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第596章 五个厨王在搞事


宁半夏点点头:“我知道。”

        何止是知道啊!

        这事儿就是他们挑起来的。

        江景爵那个家伙,背后不知道煽了多少风点了多少火。

        这五个人都快成斗鸡眼了。

        前几天那种和和气气,早就不见踪影了。

        一个莫须有的孩子,就彻底离间了这五个人的联盟。

        自己瞬间安全了不说,还让他们五个自相残杀,自己坐收渔翁之利。

        啧啧啧。

        爸爸说的对。

        以江景爵的手腕和心性,能逃过他算计的人,不多。

        宁半夏不着痕迹的摸摸自己的肚子。

        心底却又觉得甜蜜。

        江景爵这段时间的表现,简直堪称满分。

        能让一个贵公子,不辞辛苦,不嫌累不嫌脏,推开工作,专心致志的做一个女婿该做的事情,做一个丈夫该做的事情,做一个父亲该做的事情。

        就算是他在演戏,如果能演一辈子,那也是不容易。

        更何况,他是不是演戏,是不是对自己真心,自己比谁都清楚。

        说不心软是假的,说不心动也是假的。

        真是苦恼啊。

        今天的比赛题目,是现场抽题。

        一共有十道题。

        抽中哪个就做哪个。

        此时,大屏幕上已经同时亮出了十道题目。

        分别是:剁椒鱼头、麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、菠萝咕噜肉、东坡肉、松鼠桂鱼、蛋黄豆腐、三杯鸡、孜然羊肉、红烧海参。

        这十道题目,基本上涵盖了主流菜系和经典菜品。

        也就是说,这十道菜就是普通人都能品的出优劣的代表菜品。

        也意味着大家的机会就只有一个。

        谁抽中了拿手菜系,谁的神算就更大一些。

        宁半夏是新晋厨王,所以第一轮有优先抽奖权。

        宁半夏也不跟其他人客套,上前就开始抽取自己的题目。

        大转盘刷刷刷转动了起来,最后定格在了东坡肉上。

        当宁半夏的题目出来之后,江景爵的脸上不自觉的带着一抹笑容。

        记得他第一次吃到老婆做的东坡肉,还是在老宅那边。

        那个时候,他不知道半夏是自己的未婚妻。

        宁半夏不知道他是她的未婚夫。

        两个人懵懂又好笑的相处着。

        现在回想起来,真是满满的小甜蜜。

        原来他在那么早的时候,就已经爱上她了。

        爱上她身上的烟火气,爱上她的笑,爱上她的飒爽,爱上她的一切一切。

        原来,爱情早就在不经意间降临,并且给了他最甜蜜的回馈。

        而宁半夏看到自己抽到的题目,也是狠狠松口气!

        东坡肉,杭州名菜,流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。

        恰好是宁半夏擅长的菜品之一。

        为了做好这道菜,宁半夏曾经品尝了很多地方很多大厨的作品。

        从他们的作品中,分析优劣,然后取长补短,进一步的改良了自己的作品。

        所以宁半夏对自己是非常有信心的!

        宁半夏跟其他五个人点了点头。

        大家等着时间计时器响起,马上就开始了自己的工作。

        有人将猪五花肋肉刮洗干净,切成10块正方形的肉块,放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。

        这道工序是很重要的。

        这决定肉质是否嫩,是否有其他的杂质杂味。

        而宁半夏开始挑选调料。

        医生的鼻子就是好使。

        她只需要闻一闻就能挑选出年份合适,分量合适的调料。

        取大沙锅一只,用小竹架垫底,铺上葱、姜块、拍松,将猪肉皮朝下排放在葱、姜上,加入糖、酱油、黄酒,再放入葱结,加盖用旺火烧沸。

        再密封沙锅边缝,置文火上焖两个小时左右,将肉块翻身,让肉皮翻到上面,继续加盖密封焖至酥熟。

        将沙锅端离火,启盖,将肉分装入特别的小陶罐中,撇去肉汁上的浮油。

        最后将汤汁分装入罐,加盖密封,用旺火蒸半小时左右至肉酥透即可。

        这个过程说着很简单。

        但是对经验老道的厨师来讲,其中的奥妙却是不可言说的。

        就说这火候的掌控。

        大了不行,小了也不行。

        就是要处在那么一个恰到好处的位置,才能将猪肉和材料的香味,一点点的释放出来。

        宁半夏全程都没有离开,一直坐在了锅的不远处,靠眼睛鼻子耳朵来判断火候的准确度。

        时不时的就会告诉别人,增减火候。

        时间到。

        一盘色香味俱全的东坡肉,就成功出锅了。

        镜头及时捕捉到了主持人悄悄咽口水的画面。

        可见,这盘东坡肉到底有多香。

        此时,跟宁半夏pk的王山也完成了自己的作品。

        他的作品是菠萝咕噜肉。

        按理说,身为厨王的王山,就算是专长是川菜,但是其他菜品也是没问题的。

        但是他今天运气实在是不怎么好。

        抽中了一个粤菜。

        其实菠萝咕噜肉也不难做,尤其是对一个厨王来说,应该是很顺手的一道菜。

        但是问题就出在了,他今天的心情特别的差。

        心境受到了影响,自然作品也就被影响到了。

        其他人也是如此。

        心底都多少带着点火气。

        可能别人感觉不出来,但是作品,是最容易反应出问题来的。

        当所有的作品,都被分成一小份,送到评审席位和嘉宾观众评审面前的时候。

        大家的直观感受就更明显了。

        宁半夏的这道东坡肉,肥而不腻,香软可口,入口即化。

        堪称是东坡肉的巅峰之作。

        反观其他人的作品。

        虽然也还不错,但是都没有让人眼前一亮,令人惊艳的感觉。

        于是,评审们很快就打出了自己的分数。

        宁半夏毫无疑问的胜出,王山落败。

        另外一起胜出的,还有周俊和郑达。

        吴逵和李明也一起落选了。

        这个结果,似乎有些出乎大家的意料。

        因为吴逵可是老牌厨王了。

        这些年在五星级大厨里,都是排名非常靠前的。

        他居然在厨神大赛的第一轮就落选淘汰。

        这也太令人惊讶了。

        就在这个时候,吴逵突然站了出来,指着跟自己比赛的郑达说道:“我要举报他!他在比赛中作弊了!”

        哗!

        现场一阵热闹。

        郑达冷笑着说道:“我作弊?作弊的分明是你吧?吴逵,这些年我忍你很久了!你偷偷跟王山合谋,打算换掉我的食材,你没想到吧?这食材我根本就没用,我的材料,全都都换新的了!”

        就在这个时候,李明脸色骤然大变:“所以你就把你不用的食材都塞给我了?郑达,你这是什么意思?”


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