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第十九章 麻辣鲜香水煮鱼


  正午,骄阳似火。

  兽窝外垒砌着六个灶台。

  沉戎几人打磨光滑的石锅,清洗干净,架在灶台上。腌制好的肉块倒入放了油的石锅中,不消片刻时间,诱人的焦香肉味弥漫开来。

  木琴挥动着锅铲,眼神火热注视着面前的双耳石锅,朝根开口吩咐道:“根,你得空去一趟乱石滩,长夏说熬炸肉和炒菜石锅更方便。家里缺一口石锅,你去乱石滩采几块石头回来打磨成石锅。”

  她之所以让根多采几块石头。

  目的跟长夏问亚东要紫檀木一样,想给巫也打磨一口石锅。长夏送家具,自家再送一口石锅。

  “下午,我就去一趟乱石滩。”根应道。

  他跟木琴生活几十年,木琴开口让他采石,根就猜到了她的想法,二话不说,直接点头答应。

  “长夏,紫檀木放哪?”亚东高喊着,趁着长夏他们熬油炸肉的时间,亚东山昆回了趟部落,将亚东囤积的紫檀木搬了过来。同来的,还有挺着肚子的暖春。

  她背着背篓,施施然跟在山昆两人身后。

  南风远远见到暖春,上前接过她的背篓。

  “找个阴凉的地方放,别暴晒。”长夏回道。

  “好嘞!”亚东扛着紫檀木,往兽窝背阴的地方噗通一放,顿时,地面都震动了几下。

  长夏对木头了解并不多。

  但是,看着紫檀木横切面漂亮的纹路,心情好极了。

  “暖春,快坐。”

  欣赏够了,长夏向暖春挥挥手,示意她随便坐。

  暖春指着南风接过的背篓,微笑道:“我给你拿了些黄皮根块,我混着肉炖煮吃过,味道粉糯,我想…你应该会喜欢。”

  “真的。”长夏开心走过去,将背篓中的黄皮根块拿了出来,仔细一瞧,哦豁!这黄皮根块竟然是山药。当即,长夏兴奋道:“暖春,这黄皮根块是山药,你在哪找到的?”

  部落雌性每日都会外出采摘收集。

  像荠菜,白菜,青菜等,统统称作野菜。大头菜,花生这样的,一致叫做根块。

  炖肉的时候,野菜根块一起放。

  那滋味,长夏吃过一次就头皮发麻。

  偏偏以前身体太虚弱,吃不下,也只能硬着头皮吃。要不然,就只能喝米粉糊糊。

  长夏提过意见——

  可惜,她一个常年卧病在床的幼崽,根本就没有话语权。

  成年根说结亲,就能独立生活。

  长夏稍作思考直接点头答应了。

  结亲确实可怕,可是跟每天的食物相比较,长夏觉得也许结亲并没有那么可怕。

  於是,她痛快跟着根和部落去了诺曼底大集市。

  “山药,这名字确实比黄皮根块好听。”暖春捧着肚子,身体往后仰了仰,张嘴道:“灌木林靠着松树那块荒地,我在荒地边缘挖的。”

  “长夏,山药很好吃?”南风轻快道。

  长夏点点头,张嘴就来,说:“山药炖肉,山药涮火锅,清炒。无论怎样吃,山药味道都很不错。像部落有些身体不好的老人,吃些山药对身体有好处。”

  这一解释。

  别说南风几个吃货心动,连根和木琴都恨不得立即去灌木林的荒地。

  “暖春,灌木林那片荒地生长的山药多不多?”木琴急切道。

  暖春回想了一下,答道:“挺多的。我去年寒季意外挖出黄皮根块,就是山药。今年暖季开春,我又去挖了些。”

  “好好好。”木琴兴奋不已。

  根向暖春点点头,说:“明天,我跟外出采摘的族人说说,让她们去灌木林挖山药。”

  “族长,山药最好采摘的时节应该是寒季。”长夏道。山药一般11~12月采挖,考虑暮霭森林与地球不同,她又有些不确定。

  “长夏,这时节也能采摘。我背篓里面的山药,就是前两天采挖的,味道软糯很不错。”暖春开口道。

  长夏捡了根山药,打量几眼。

  暖春没说错,山药确实没发芽,芦头没有生长珠芽。长夏忽然想起一年四季的白果,顿时什么心思都没有了。

  “那晌午我们用肉炖些山药尝尝。”长夏没再纠结,爽快决定晌午多一道菜。

  一听,众人纷纷赞同附和。

  得知晌午有好吃的。

  木琴南风接过长夏熬油炸肉的活,让长夏准备午饭。

  暖春挺着肚子,跟在长夏身旁,用她的话来说,想跟长夏学一手。无论是回部落教族人,还是回家自己做,都是很合时宜的选择。

  听完,长夏没拦着暖春帮忙的决定。

  让沉戎去白湖湖边拿鱼虾,长夏带着暖春翻捡清理族人送来的食物。肉除了留出一部分,余下全部做成炸肉。

  野菜,根茎。

  这些是长夏最想要翻找的。

  果不其然,她很快找到了宝贝。

  辣椒,长夏找到了拳头大小的灯笼椒。拿起,一股辛辣的气味扑面而来,长夏笑的开心极了。

  常年吃素,对于在湘南长大的长夏来说,简直非人。

  找到辣椒,她很快又找到花椒、桂皮等能入味的作料。野菜中长夏找到了白菜和萝卜,这些她不吃惊,毕竟都吃过。只是,暮霭森林的白菜萝卜比她以前见过的大一倍罢了。

  “这是什么好呛?”暖春捂着嘴鼻,连退两步,诧异道:“这味道比姜蒜还刺激,长夏你确定它能吃?”

  依稀间,她好像见巫拿这东西入药。

  至于味道暖春连回想都觉得可怕。

  “辣椒,这味道是辣味。旁边的是花椒和陈皮,这些都可以拿来入菜。”长夏兴奋道。赞美族人,看来部落有人跟自己一样喜欢囤积。

  只是,她诧异这季节会有辣椒。

  花椒等物是干的,应该是某位族人以前采摘囤积的。

  白菜萝卜蔫蔫的,一看,就知道是去年寒季采集储藏的。相比较而言,这时节新鲜的野菜味道更好些。

  但是,长夏半点不嫌弃。

  食物自然是越多越好。

  等窑建好,她一定要多弄几个地窖。

  远处众人听着长夏的解说,纷纷露出笑容。尽管他们好奇长夏是如何知晓这一切的,却没有人真的询问出声。

  “长夏,晌午还吃鱼丸吗?”南风问道。

  长夏摇头,挥动手上的辣椒花椒等物,大声道:“晌午,我们吃水煮鱼。”

  说着,长夏忍不住吞咽起口水。

  麻辣鲜香的水煮鱼,软糯鲜美的山药炖肉,炸肉炒野菜。再让沉戎弄个烤肉,鱼虾直接清炖清蒸。

  很快,长夏就在脑海里决定了晌午这顿的菜单。


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