第13章 第13章
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天色微亮。
锦梨撸起袖子,在厨房里忙的热火朝天。
摘下新鲜的艾草嫩头,洗干净焯水,煮熟后用力挤出汁液,掺上糯米粉揉成光滑的面团,切成大小均匀的剂子。
炒制好的豆沙馅儿包进面团里,锦梨手上捏住,揉成圆滚滚的团状。
没一会儿,一个个胖乎乎的圆团子摆放在案板上,她端着油罐拿着小刷子,往面上轻轻刷层油,油亮亮的,看起来特别漂亮可爱。
水烧开上锅蒸到白气蒸腾,香喷喷的青团就做成了。
“姐姐,这做的什么啊?”严甜甜大眼睛里满是好奇。
“这叫青团。”等放凉了,锦梨拿起一个团子递给小姑娘。
严甜甜接过放掌心里,手指一戳一个小窝窝,很快又弹了回来,她露出小米牙,好好玩啊!
锦梨瞧小孩傻乎乎那样,转而问道:“甜甜,书包收拾好了吗?”
“收好了!”严甜甜认真点头。
小孩是年尾巴的生日,今年实算才六岁,可户口本上的年纪报大了一岁,周围同龄小孩都在上学。严甜甜没有玩伴,每天待在家里,锦梨忙着店里生意不能时刻陪伴,她想着不然送到学校里,也能交交朋友改改性子。
锦梨有了想法,不过没自作决定,她先找严甜甜谈了谈,说起上学的事情,小姑娘一点没排斥,反而充满了期待。
知道了小姑娘的态度,锦梨先咨询了常来店里吃饭的张玲和刘薇薇,正好学校就是俩人所在的中学,不过严甜甜要入的是小学部。
她带上证件,在俩人的帮忙下,去学校办好了严甜甜上小学一年级的事情。
“我跟刘老师说好了,在学校如果遇到什么困难,你就去找刘老师和张老师,知不知道?”锦梨忍不住有些担心,反复叮嘱道。
严甜甜一点没觉得不耐烦,乖巧点头,“甜甜都记住了!”
锦梨挥了挥拳头,强势道:“如果有同学欺负你,你一定要回来告诉姐姐,姐姐去找那些坏小孩算账,知道吗?”
严甜甜忽闪忽闪着大眼睛,笑容软软的,点点小脑袋。
伸手摸摸小脑袋,锦梨苦恼皱眉,越发不放心了,“真不要姐姐送啊?”
“甜甜是大孩子了,自己可以的!”严甜甜态度坚定。
丝毫没察觉自己老母亲的心态,锦梨给小姑娘理理头上的发卡,见人打扮的像个小公主似的,这才满意。
又交代两句,她看了眼时间,去前面开店营业。
几天下来,店里已经有了一批稳定的食客,周围邻里的支持,还有偶然发现美食的老饕们。
“老板,来三碗馄饨。”
张玲三人熟门熟路走进店里,找位置坐下。
锦梨笑着打声招呼,转身去忙活,留下严甜甜和几人说话,张玲三人对严甜甜都很喜爱,乖乖巧巧,漂漂亮亮的小姑娘,看得人心都萌化了。
没一会儿,锦梨端着托盘从后厨走出来。
每人跟前除了一碗馄饨,还多了一只小碟儿,碟子里盛着一个深绿色的小点心。
刘薇薇一愣,“这是青团?”
锦梨点点头,解释道:“今天是寒食节,早起去菜场买到艾草,就想着做些青团送给大家当小点心。”
“这个好!”刘薇薇拍手称赞。
单锦梨这份心意,让人心里感觉暖暖的。
刘薇薇手托着下巴,她伸筷子戳戳胖乎乎的青团,语带怀缅。
“我老家在江南,小时候每到这个时节,招呼小伙伴去山上采野菜,割艾草,家里就用浆麦草或者青艾挤出来绿油油的叶汁,做成团子,也算一种零食了。”
“不过……”刘薇薇有些苦恼,“吃起来不好吃啊,苦苦的,还有点涩。”
锦梨指了指,信心十足道:“我用料改用的精细食材,做成了点心,你再尝尝味道。”
三位女同志齐刷刷看向锦梨做的青团。
只觉这胖团子,从色香味上,可以说是油润如玉,软糯清香。
轻轻咬一口。
口感黏糯q弹,入口有淡淡的艾草香气。
软软糯糯的外皮,包裹着香甜的豆沙,吃起来却不甜不腻,满口留有清淡却悠长的清香。
其实第一口的味道并不惊艳。
两口,舌尖抿上软糯的豆沙,口感丝滑绵密。
三口,香甜的豆沙柔和了艾草极淡的草汁味,一切都是恰到好处的适宜。
不知不觉间,一个掌心大小的青团吃光了。
回味了一下味道,是一种很奇妙的口感,莫名上瘾。
“好吃哎!”
“我喜欢这种软乎乎的口感!”
刘薇薇问:“老板,还有吗?”
锦梨:“做得不多,免费给大家尝尝鲜的。”
刘薇薇急道:“老板,你匀我一些,我掏钱买,主要是想带回家给家里长辈尝尝。”
锦梨二话不说,用餐盒细细包好十只,每只青团用油纸垫着分开,利于更好保鲜。
刘薇薇要掏钱,锦梨不要,直接硬塞过去。
“行啦,别客气,吃完还得麻烦你带我家小孩去学校呢!”锦梨态度亲近。
刘薇薇也没在矫情,干脆接过餐盒,她牵着严甜甜的手,二话不说,拍着胸脯保证,“放心吧,我肯定会照顾好甜甜的。”
吃完早饭,赶在上课时间前。
锦梨站在门口,目送严甜甜几人离开。
小姑娘跨出自家店门,走了几步扭头挥挥手,脸上笑容甜甜的,一点儿看不出舍不得的情绪,可锦梨眼尖的发现,小姑娘的眼眶似乎红了。
锦梨抿抿唇,没有走上去抱人,小姑娘一步一回头,离家越远,模样越可怜巴巴的。
直到等人走远了,锦梨揉揉脸,才转身继续回店里忙活。
……
本来作为赠品的青团,出乎意料的受到了食客们的欢迎,品尝完一个,都说喜欢这个软软糯糯的味儿,想买点带走。
锦梨思索了下,青团本不是什么高档点心,价格没必要定太高,赚得就这两天的新鲜劲儿。
既然客人们喜欢,当然不能把生意往外赶。
一上午忙着煮艾汁,包青团,总共做了两百只,每只青团一毛钱,来来往往,不一会儿全卖光了,卖了二十块钱。
数着票子,锦梨笑得开心,她突然觉得以后可以在店里,多上新些品种点心。
十点多,终于清闲下来,锦梨关上店门,搬一张椅子去挂花树下坐下休息。
“喵呜~”
她刚坐下,小橘猫不知道从院里哪个角落里跑出来,一跃跳到她怀里。
“……”低头看着自己裤子上的泥脚印,锦梨忙抓住小橘的后颈把它拎起来。
她凶巴巴的瞪眼,伸手弹了小橘一脑瓜子。
“你完了!”
小橘眼睛瞪得滴溜圆,伸着四肢喵喵叫。
去厨房接了半盆热水,锦梨试了试水温。
她一手托着小橘,一手轻轻撩水给小家伙清洗,小家伙不停地挣扎着身子,奶声奶气的小声叫唤。
锦梨手上力道轻柔,“你还不想洗澡,看看水都变黑了,脏兮兮的小脏猫。”
“喵呜!”小橘不知道是不是听懂了锦梨话里的嫌弃,它加大声抗议。
拿起香皂,锦梨先在手上搓出泡沫,然后涂抹在毛毛上。
尤其两只小爪爪,她捏捏粉嫩的小肉垫,软乎乎的,脸上不禁露出笑。
换了三次水,才把小橘仔仔细细的洗了个干净,从头到尾捋了两遍,挤出毛毛里的水,然后拿毛巾包好。
坐在院里,把椅子移到阳光最好的地方,锦梨把小橘抱在腿上。
小家伙抖了抖身子,溅了锦梨一脸水。
“你个坏家伙!”她假装生气,捏了捏小家伙的小耳朵。
小橘这会儿好像知道自己犯了错,伸出小爪子抱住锦梨的胳膊,低头乖巧地蹭了蹭掌心。
真乖~
锦梨惬意的撸着猫崽,晒着太阳。
小橘顶着蓬松的毛毛,在锦梨身上小跑着,一会钻到怀里,一会蹿到脸跟前儿,不断伸小舌头舔舐。
昏昏欲睡间,突然觉得下巴湿湿的,锦梨无奈,伸手推开小脑袋。
“是不是饿了?”摸摸小橘的肚子,好像是瘪瘪的。
“喵呜!”
伸个懒腰,起身去厨房给猫崽做饭,小家伙跳下椅子,想要跟上。
锦梨放把椅子,拦住门口,点了点湿漉漉的小鼻子,“不许进厨房。”
小家伙歪歪脑袋,后退两步,乖巧地蹲坐下来。
剁成细碎的鱼肉,蒸熟后变成细嫩香喷喷的鱼肉羹。
端着猫碗放到桌上,锦梨挠挠小家伙的下巴,“吃吧。”
小橘埋进碗里,开心甩着小尾巴,边吃还边发出呼噜声。
坐在旁边惬意撸着猫崽,正悠闲自得。
忽然门外张姐大喊。
“小锦!小锦!”
声音听起来很急切,锦梨忙小跑过去,打开门,“怎么了张姐?”
张姐跑的大喘气,脸上表情却高兴得合不拢嘴,她紧紧拉着锦梨的胳膊,“大喜事!大喜事啊!”
“?”锦梨一头雾水,“什么大喜事?”
张姐拍拍胸脯,缓口气,“医院打电话来通知,墨诚他醒了!”
“……”
“你说这是不是大喜事?”张姐自顾自说完,见锦梨没反应,抬眼一瞧人神情呆滞,她一拍大腿,墨诚媳妇这是乐傻了啊!
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