第296章 房子即将完工,喝羊杂汤
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第296章 房子即将完工,喝羊杂汤
第296章 房子即将完工,喝羊杂汤
“这个……戴大红花就免了吧?”
“哎哟,你小子不要谦虚,领导怎么安排,咱们怎么干就是,你不要挑三拣四的哦。”
苏宇心说,我这是谦虚吗?我这是觉得戴大红花很傻,怕多年后社死。
当然,他还是很需要这么一场表扬的,无他,甭管是他交给大队上的野猪,还是其他什么,无非就是一个求自保,要让别人不针对你,那来自官方的肯定,很重要。
是荣誉,也是保护符,没有这份荣誉,会动不动就有阿猫阿狗来害你。
“行了,这边没你什么事了,你只管把羊羔给你三叔家送去,没事,有我呢。”
村支书很开心,不是苏宇给他送了羊腿,而是今天把牛上交,领导对他一阵夸,话又说回来了,牛能卖吗?当然能。
风险与机遇并存,别说现在有黑市,你可以直接牵过去卖了,就是卖肉都没问题。
当然,一旦公社下发寻找牛的通知,公社几千,几万人,说不定就发现你,从而找到什么破绽。
别的不说,牛是新鲜物吧?绝对不常见,看到你卖牛肉,那跟踪你一下,发现你是三水湾村的,你猜会不会暴露?别忘了这牛可是邻村的,哪有那么巧合的事?
这就是人多力量大,几千人,甚至近万人一同寻找,可不是开玩笑的,所以说这事有隐患,苏宇才不会贪这份便宜呢。
“得嘞,那我走了。”
苏宇告别了村支书,背着手回到了家里,苏大勇,虎子,已经给所有大青羊开膛破肚了,内脏全部取出,进行清洗。
清洗干净这羊肠子,羊肝,羊心,加上骨头熬汤,那就是正宗的羊汤,绝对没有偷工减料。
“小宇,回来了,事情办的如何了?”
“已经弄好了,走,咱们先把小羊送你家去。”
于是乎,苏宇,虎子,苏大勇,一人一只抱着小羊羔就去了苏大勇家。
“大勇哥你就别回去了,回头我让苏瑾把你的那份肉送过来,你给弄个羊圈吧,前几个月记得一定要拴着,否则这玩意可不认家。”
苏小瞳见大哥回来了,立马跑了出来,苏宇对她讲了事情经过,包括对村长说的话。
“喏,这三只小羊羔就交给你了,没问题吧?”
一听说自己可以赚学费,瞳瞳激动坏了,因为女孩子上大学的,基本都是城里人,农村的家长没有那个条件和意识,可瞳瞳想上,但担心父亲到时候拿不出钱,最后只让大哥去上大学了。
现在好了,只需要自己把羊养大,生了小羊继续养大,到临上学时,四哥把羊一卖,把钱交给她,就可以充当学费和伙食费了,简直完美。
“哥,谢谢你。”
平时只要不区分到底叫谁,苏小瞳也是直接叫哥,只有区分自家哥哥和苏宇时,她才会叫苏宇四哥。
“傻丫头,等你高中毕业,你就是小富婆了,好好养着,到时候哥给你卖了换成钞票。”
说完了摸了摸她的头,别看苏小瞳仅比苏瑾还小,但两个人一个天一个地,苏瑾还在上初中,但人家苏小瞳明年就是高中生了,没错,她跳级了,自学课程,老师已经没法教了。
所以说过了麦收开学,小瞳就是高中生,也不算错。
“虎子,走了。”
叫了虎子一声,二人离开了,苏大勇则是扛着木头,拿出锯子开始弄一个羊圈。
而另一边,苏宇回到家里,把缺了一条腿的羊分成三份,给了虎子一份,让他回家了。
黄夙娥把他们拾掇出来的羊内脏全部端进了厨房,把大骨头放进锅里熬汤,等骨头炖的差不多了,就可以开饭了。
首先动物内脏也需要煮一下,然后捞出来晾干,内脏均匀放入碗里,用骨头汤倒进去,加热一下,来回倒腾几次,也就是放入骨头汤,把汤倒回锅里。
再继续倒入骨头汤,来回折腾几次,重新倒入骨头汤,撒上葱花,胡椒粉之类的,就是一碗正宗的羊汤,当然有辣椒麻油最好,没有也无所谓。
要是加上烙饼,那就真的是绝配了,可惜,苏宇不会主动承担主食,毕竟又不是上大梁,他要让媳妇烙饼,估计这帮人能吃十来斤面,倒不是舍不得,而是不能太高调了?
这羊汤,你可以说主家是猎户,这下水人家饭馆也不收,自己吃也吃不了那么多,又碰上了,人家建筑工人都看到了,你一点不表示,确实说不过去。
何况内脏也不值钱,骨头也不值钱,也就是实惠点,算是赚了大便宜了,可要是放里面放羊肉,还给提供面饼,那就不是东家敞亮,而是这东家怕不是一个傻子吧?
所以凡事不能做的太好,差不多就得了,他们也容易满足,这七八只羊的内脏,一二十人足够吃了,整整熬了一大锅骨头汤。
开饭时,那叫一个热闹,嘻哈嘻哈声不停,这胡椒面消耗非常明显,别看天气热,可喝一碗热腾腾的羊汤,那叫一个痛快。
关键是内脏多啊,煮熟了,切成小块的,用骨头汤反复一烫,热汤里一滚,这汤美美哒。
“东家,你媳妇这汤做的,绝了。”
几个人纷纷竖起大拇指,表示做的很正宗,黄夙娥谦虚的笑了笑,表示没有就随便做的。
这黄夙娥是猎户家庭出身,别说羊杂汤,就是卤煮火烧她也是信手拈来,因为从小就陪着母亲做,能不会吗?
黄鸿升虽然没有苏宇那么变态,每次都收获满满,但架不住人家岁数大了,这大半辈子,除了老虎,黑瞎子没打到过,其他什么没见过?没吃过?
而且没打到过老虎和黑瞎子也不赖黄鸿升,而是手里的家伙式不够硬,他用的是炮筒子,打出去的铁砂根本破不了黑瞎子的防御,近距离冲着头来两枪没准能成,可黑瞎子又不是一动不动,哪里是那么好打的?
但不管怎么说,耳聪目染下,黄夙娥对于山里打到的猎物如何处理,怎么吃比较好吃,还是很有心得的。
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