第330章 吃货大夫

　　世界上总是有一种人，他真正的才能被忽略了，但是一些并不被他看中的能力却被无限放大。比如说像是现在：

　　  “发面也是边子白首创的？”

　　  “那是！”

　　  “可是碾子碾出来的麦粉很是粗劣，难道还有其他技巧？”

　　  “这就需要磨盘的辅助了，只要很轻松的将碾碎的麦粉加入磨盘之中，就能轻易的将麦粉磨成精面，一女子一日能磨一石面，然后精面加水之后，再加入酵母之后就能制作成发面了。”

　　  “当然，具体操作需要询问庖厨。”

　　  ……

　　  大馒头很好吃，这是啃习惯了窝窝头和能当板砖用的干饼子的先秦贵族们最为期待的问题。食不厌精，脍不厌细。这虽然是一个非常让人期待的享受过程。但是所耗费的人力却是非常巨大的。就算是大贵族们，也经常因为饮食不当，而出现一些因为食物过于粗糙而造成的肠胃病。

　　  在座的，都非常欣喜，因为卫公姬颓已经很明确的表示，只要诸位贵客需要，卫国可以将制作的秘方就送大家一份。

　　  这些事，对于卫公来说，他恐怕连说都说不清楚。但是丁祇就不一样了，他是宦官，关注问题的方向不一样。

　　  他能够很清楚的表述，发面对于食物制作的好处：“诸位贵客，有所不知。发面还有一个好处，就是能够节约食物。”

　　  鲁公很惊讶，他已经吃了好几个大馒头，每一个都比拳头大。就说松软的口感让他痴迷，但他也对自己的饭量产生了怀疑。难道自己在到了卫国之后被诅咒了，变成了一个行走在人间的饭桶？这个疑问不仅仅他有，连带着宋公，魏侯等人都有。

　　  因为，他们发现自己都很能吃。

　　  “丁祇，卖什么关子，还不快说！”

　　  别人恐怕真不太好训斥丁祇，毕竟他是姬颓的大总管，伺候了姬颓一辈子。最关键是的是他的身份，宦官。这是一个非常避讳的身份，似乎只有主人能够表示不满。

　　  而姬颓也是不让丁祇这家伙在如此重要的场合，让人嫌弃。毕竟卖关子也要看人，在座的不少都是国君，平日里谁敢这么无礼？

　　  丁祇躬身道：“发面是将面团用酵母发酵之后然后通过蒸来制作的食物。这么大的一个馒头，如果是生面团的话，只要鸡子大小的一团生面就可以了。蒸了之后就变成诸位贵客看到的这么大，而这种食物很容易吸收，且能养胃。”

　　  “哦，还有如此功效？”

　　  将原本死面发酵之后变大，别看吃得多，但是真正的量还不如一个死面制作的饼子。但是人吃了之后会很容易吸收，并不会因为吃的少而容易饿。

　　  这倒是事实。

　　  传统制作的死面饼子，如同石头一样坚硬，需要用汤来泡着吃。当然，有钱人吃不惯的话，就会选择吃稻米。稻米的口感就要比麦子糜子好很多。尤其是比麦子，稻米很松软。但是稻米加工也是一桩费时费力的工作，舂米就是一个缓慢且费力的工作。其实中原也有人种植水稻，只是种植面积不多而已。之前就流传了一个成周人想要种稻子，东周人不放水的笑话。

　　  宫廷之中，犯罪的宫女就有用舂米来作为惩罚的惯例。

　　  国君，国相，公子，这些都是站在社会顶级的大贵族，他们不会在乎食物需要花费多少时间来制作，这并不是他们回去关心的问题。但是能够又好吃，又节约粮食，这绝对是一个对所有人都有很大吸引力的技术提升。

　　  丁祇清了清嗓子，扭头询问庖厨：“‘淳母’也取消了吗？”

　　  淳母，是传统宴席上第二道菜，肉酱浇饭。属于拌饭的一种，味道比淳熬浓郁一些，也是为了吃饱的一种食物。这两道菜上完了之后，才是肉菜。因为八珍的菜品样式本就不多，分量再足，也不能满足对吃饱的需求。毕竟如果全部吃肉食，很多人都无法忍受。

　　  庖厨低声道：“回内宰大人，也取消了。今日宴会上准备的是上汤面。”

　　  “大骨棒子上汤面？”这种简单却让人能够在口腹之欲的满足下，获得好心情的食物对他来说并不陌生，丁祇点头道：“准备吧！”

　　  “诸位贵客，还请放下大家手中的馒头，接下来庖厨为诸位准备了上汤面！”

　　  “这又是何物？”

　　  鲁公很不甘心，他觉得蘸着肉酱他至少还能多吃两个馒头。这种食物松软的口感，让他有种仿佛坠入云中的放松和惬意。但上汤面是什么鬼？

　　  丁祇道：“也是我朝大夫边子白首创的一道美食。”

　　  听到又有美食，所有人都很乖的放下手中的馒头，眼巴巴地看向了丁祇。他们忽然发现，卫国虽然不咋地，在外到处抱大腿，国君没本事，国人也颇为没志气，可是气人的是，卫国的生活水平好高，幸福度满满的，他们不由得在心里忍不住犹豫，是不是要继续鄙视卫国下去？

　　  又是边子白？

　　  在场的有一个算一个，都很期待。唯独有一个人很不开心。

　　  这就是列御寇，列神仙。他完全是被卫公当成最重要的贵宾供起来的，就差一步就能当成神灵一般看待了。

　　  主要还是列神仙有一套让人羡慕的养生术，都快九十高龄的老头子了，却还能健步如飞。这对于基本上步入中老年，人生是活一天算一天的权贵们羡慕不已。尤其这帮老头子一个个都是大人物，有权有势，却也抵挡不住生老病死的威胁。

　　  要是能够活到如同列御寇这般的年纪……就卫公姬颓也有自信，他一个人就能把自己的亲儿子太子训给熬死。

　　  想一想都觉得可怕。

　　  可是要是往常也就算是了，列神仙听到的恭维和巴结什么时候少过？可今天却有点不一样，似乎众人对自己的女婿的每一句赞美，都像是一把刀，插在了他的心头。这原本应该是一件好事，可为什么他这个女婿整日就知道研究一些满足口腹之欲的东西？

　　  人，能不能有一点崇高的要求了？

　　  “丁大夫，到底是何种食物？”

　　  “将上汤面端上来！”

　　  一碗碗上汤面上桌，热气腾腾的面条在小葱的衬托下，清白分明，还有切地很薄的牛肉片，洒落面上。

　　  筷子撩起一团面，轻轻一吹，放入口中一吸，包裹着汤汁的面条，吸入口中顿时有种顺滑的愉悦，还有满满的牛肉香味，却一点不膻。有的人比较挑剔，喜欢吃膻味重的食物。比如说庞爰，却也被这种食物的精细程度给惊呆了。

　　  要是在后世，这种面基本上满大街都是，根本就不值当大呼小叫。

　　  可是在先秦，谁吃过这样的美食？

　　  牛肉汤面，面是碱水手擀面，汤是熬煮了十几个小时的牛肉牛骨汤，清澈却带着浓郁的肉香，更让人惊叹的是，面条的顺滑之中，却带着弹牙的嚼劲。

　　  因为天气太热，已经将汤的温度控制在常温左右，这样吃面就不会太烫。但是两口之下，还是让人全身都热乎乎的，这种热不同于因为天气的原因，身体反馈的燥热。而是身体获得能量之后的满足感。

　　  “人间美味！”

　　  “极品啊！”

　　  “太好吃了！”

　　  ……

　　  呼噜噜，大殿之内，随处可见的都是吃面喝汤的声音，气势颇为强大。不仅大殿之内，没资格进入大殿的低级官僚们，也非常满足。因为他们吃到了牛肉，对很多人来说，这还是他们人生中第一口牛肉，还是在询问了宫人之后，才得到的答应。

　　  因为牛肉，他们都没有吃过。

　　  庞爰很生气，他一连吃了十来个馒头，外带三碗上汤面，对于食物他是很满足的毫无挑剔之处可言。但是他就是生气，因为他想到了一个不久之后的对手。

　　  这个对手在卫国这次国宴之后，必然是名满天下，就是因为这个原因他才生气。

　　  边子白被卫国任命为上军副将。在上军主将南丰就是个棒槌的前提下，很可能边子白会指挥卫国上军一万多主力作战部队。

　　  可他竟然是个厨子？

　　  庞爰生气的原因就是，他竟然要和一个厨子在战场上厮杀，这对于他来说，简直是一辈子军旅生涯的污点。想到这里，他一口干了面汤。没办法，实在太好吃了，他也舍不得浪费。再说了，就赵国和卫国的关系，他也觉得没有多大希望获得卫国制作发面和碱面的技术，下一口这么好吃的美食也不知道什么时候能够吃到。

　　  庞爰是能吃，因为他是武将。武将的天赋是饭量比正常人多三四倍，这是很正常的事。

　　  放眼望去，庞爰很不屑的眼神之下，掩藏着满满的自信，他还能吃两碗，其他人却都吃撑了，一个个连腰都直不起来，一群弱鸡。

　　  卫公也是吃了不少，他想扶着墙站起来走两步，消消食。可是看着……眼前的景象，这是卫国的国宴啊！

　　  就两道开胃垫底的菜，就让人吃撑了，接下来的宴席还要怎么办？

　　  这也是当下，再高规格的酒宴，也不能本着让客人没吃饱。所以，头一件重要的事就是先上饭，让人吃饱了再说。要是在后世，主人家办酒席如此不懂事，客人恐怕气地将桌子都要掀掉了。这绝对是没事办酒席收份子钱嚯嚯亲朋好友的混蛋，价值就是人神共愤。出份子钱的亲朋好友怎么可能就被馒头牛肉面给打发了？

　　  退我份子钱！

　　  就连丁祇也是一脸苦色，最后询问卫公道：“君上，这宴席……”

　　  哪个诸侯的国宴，才刚开始，客人一个个都撑长着脖子，一副瘫倒在地上的要死模样？这大菜还没有上，都吃顶着了，这可如何是好？

　　  “寡人的心，也很乱啊！”卫公绝对是真心话，他怕再上菜下去，卫国的贵客们会一股脑的暴起，太没有眼力见了，哪有办酒宴，拿主食把给人喂饱了事的主人？

　　  太不会做人了？

　　  卫公扭头对在他右手边食案的魏侯，询问道：“魏侯，这可如何是好？”

　　  魏击苦笑不已，他在儿子的搀扶下，站了起来，吃味道：“没想到一场酒宴，却成了如此样子。对了，宴会其他的菜品和往日的八珍一样吗？要是一样的话，就干脆都让人上来算了，大家估计也没有什么胃口了。”

　　  这是真话，魏击说话的时候打了个嗝，他有种喉咙都被面条给堵住了，说话都是小声小气的样子，深怕动静大了丢脸。

　　  卫公看向丁祇，丁祇无奈只好提来了庖厨。

　　  庖厨看向了魏击，还有自己家的君上，周围十几双如同野兽一般的眼神死死盯着他，让他肝胆乱颤，噗通跪倒在地上：“君上明鉴啊！这菜品都是边子白大夫制定的，还有二十多道菜呢？”

　　  “二十道？”

　　  魏击的眼珠子都快瞪出来了，他没有想到自己看好的边子白竟然有此才能？

　　  这恐怕已经不算是什么才能了，简直就是天下第一的吃货。不过他觉得应该有隐情，但庖厨是卫国的宫廷庖厨，他开口询问不太好，于是问卫公：“不知姬兄？”

　　  “魏侯有话就问吧？”

　　  卫公姬颓颇感无力，他这些日子也吃过不少庖厨在边子白府中试验制作后改良的菜品，每一道都很精致，口感更是让人流连忘返。但是他年纪大了，吃不了太多，也就是浅尝即可。今日国宴，他一高兴，才吃撑了。

　　  魏击问：“二十多道菜，有多少和八珍有关？”

　　  “四五道吧？”

　　  八珍之中有两道大菜，烤乳猪和烤全羊，八珍里对应的就是炮豚和炮羊。就算是后世也是经典菜肴。菜品颇为霸气，在任何时代都能成为宴会上的主角。

　　  庖厨也是直肠子，开口解释道：“这两道菜，原先的口味过于单一，在内史令的改良之下，口感更加醇厚，更加美味。制作起来也颇为繁琐，而且摈弃了原先的炭火烤制，而是用挂炉烘烤，外焦里嫩，风味更加独特。”

　　  “好了，不用说了。”魏击很纠结，原来都被改良了的版本，他原先的打算是将这些和八珍类似的菜品都放弃了，反正都已经吃过，也没有新鲜感。回想起来自己在行营里招待边子白，被重重嫌弃的过往，一开始他还以为是边子白在他这个魏国之主的面前，放不开手脚，故意装客气。可细细回想起来，恐怕根本就不是这么一回事。

　　  这肯定是魏国的宫廷庖厨做菜的水平太次，让人家都嫌弃了的节奏啊！

　　  而且那个卫国的庖厨还很没有眼力见的继续说着：“这些菜品都是边大夫挑选出来，他都品尝过，选出来的上上之选。”

　　  他想着其他的菜品端上来，然后稍微品尝一下，这酒宴也就过去了。

　　  可是在庖厨的解释之下，魏击很丢人的咽了一口口水，他竟然想吃，怎么办？

　　  卫公也是颇为为难，吃肯定是吃不了的，可要是大家都想吃的情况下，他要是让人将菜都撤了，恐怕惹人不悦。

　　  鲁公姬奋也站起来了，没办法，也撑了，站着舒坦一点，大手一挥道：“事出有因，今日就上菜三成，寡人认为有必要先吃三天。”

　　  说完，鲁公很没气势地在近侍的搀扶下，倒吸一口冷气，揶揄道：“寡人先走两步，消消食！”

　　  “对，就走两步！”

　　  于是，一群国君和国相们的带头下，大殿中上百人都艰难的站起来，围着大殿开始兜圈子……


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