第44章 学做菜

“陶老板！教我烹饪！”
  伊干下凡的第一件事，就是请陶老板教他烹饪。
  它不想再搞出塑料海蜇或者咸拌海蜇这种黑暗料理了。
  “行啊，一道菜1公斤心尘，材料另计。”
  陶老板说。
  “不不不，太贵了，便宜一点……”
  伊干说。
  “不然以后你卖给我的海产全部便宜20%，我什么菜都教，不限次数。”
  陶老板说。
  “不行不行不行不行！”
  伊干把头摇成拨浪鼓。
  “那就一道菜1公斤心尘。”
  陶老板说。
  “一道菜1公斤心尘，加上材料！”
  伊干说。
  “成交！”
  陶老板光速答应，伊干又懵了。
  不会又吃亏了吧？
  但不等伊干再说什么，陶老板已经把伊干拉到烹饪区了。
  “来来来，今天先教你做挖心和炫星斑，现在最难卖就是这两条鱼。”
  陶老板说。
  伊干：……
  好，下次少卖你一点！
  小陈看着伊干，羡慕妒忌。
  他也想跟陶老板学厨！
  他也想吃挖心和炫星斑！
  但是他没有什么仙鱼、心尘这种好东西卖给老板，只能默默地站在摊位前，挂起随缘菜单的牌子，然后偷听陶老板的教学。
  “炫星斑的外形漂亮，深受那些只懂得看外在，没啥内涵的土鳖喜爱。所以料理的时候绝对要记住别把它的外皮给划破了，要从这里下刀……”
  伊干：……
  小陈：……
  陶老板，原来您料理海鲜的时候都是这样诋毁客人的？
  但陶老板的嘴虽然毒，手艺却很好。只见他手起刀落，鳞片便被轻轻刮开，不伤一丝鱼皮，连内脏也被轻易挑出。
  再用撒了一点心盐的清水清洗，一条炫红的鱼就这么摆上了蒸盘。
  “为了保护炫星斑那唬人的臭皮囊，也为了让炫星斑体内的汁水能够保留，最适合炫星斑的制作方式就是蒸。而且搭配的酱汁最好简单一点，炫红的颜色才能完美呈现。”
  陶老板说着把炫星斑放进了蒸锅，再根据鱼的大小设定了一个闹钟，就算讲解完毕。
  “等等，陶老板，你是不是少教了一个步骤？”
  伊干问。
  “有吗？蒸鱼就是这么蒸的呀，怎么会少？”
  陶老板疑惑。
  “你没有告诉我怎么把炫星斑体内的灵力处理成适合普通人食用啊，这炫星斑灵力这么深厚，没有经过一些方式处理，普通人吃了会灵力爆体，炸成四分五裂吧？”
  伊干问。
  “哦！这个是商业机密，无可奉告。”
  伊干：……
  “我花了1公斤心尘就学个吃不了的菜？”
  伊干抗议。
  “凡间灵厨成千上万，，每一位灵厨都有自己的独特手法。你又没有拜师学艺，我怎么可能把这个机密教给你？就算你要拜师学艺，我也不收。因为我的手法是需要配合九仙门功法的，你是哥布林又不是人，学不会人类的功法。”
  陶老板的前半段话，差点让伊干有拜师的冲动。但是后半段话却让它泄气了。
  又是功法！
  难道这世上真的没有合适哥布林修炼的功法吗？
  “但是你不用灰心，世界很大，海也很大。或许这世界上有一些可以辅助调和灵力的东西，我们也不得而知。想象以后可能有个调味料、酱汁或者一些特别的灵火灵水，洒在食材上就能调和灵力。到时候你也就不需要纠结在功法了。”
  陶老板的话意有所指，让伊干抓住了一些方向。
  现在心海中的生物越来越多，或许里面就有可以调和灵力的生物呢？
  就算心海没有，食铁兽森林会不会有？伊干觉得很有机会。
  不再纠结灵力怎么调和之后，伊干开始认真地听陶老板指导烹饪。
  炫星斑在蒸炉的时候，陶老板又拿出了一条挖心，他今天准备教给伊干两种烹饪方法。
  “挖心的特点是鱼肉雪白，但是皮又硬又韧，难以消化。所以最合适的烹饪方式是煎。”
  “不去除内脏，不切刀花，直接把挖心放上铁板。这样做不但能把挖心的外皮煎脆，让客人可以轻松把鱼皮扒开，也能使鱼肉在不接触外界的情况下被鱼皮包裹焖熟，保留最雪白的肉质。”
  “调味料可以直接洒到鱼皮上，酸柑或者柠檬可以滴多点。这样就会有一点点柠檬香渗透到鱼皮中，吃起来味道更饱满。”
  挖心的处理过程很简单，难的是挖心的调味料。
  因为鱼皮完好无损，所有调味料都必须先渗透鱼皮，才能进入到鱼肉。陶老板必须计算好什么样的分量，渗透进鱼肉之后能带来最完美的调味比例，这一点看得伊干脑袋昏昏的。
  “我是数学不好的哥布林。”
  伊干默默说道。
  “没关系，慢慢练习。今天就教这两道菜，你都拿去吃掉吧，别浪费。”
  陶老板说。
  “不！怎么会浪费？觉得浪费那就直接给我吃啊！我也想吃啊！”
  小陈内心咆哮。
  但伊干是交了学费的，小陈是要跟陶老板收工资的，对陶老板这个万恶的资本家来说，免费的海鲜会给谁吃？不用再多说。
  于是，小陈只能哀怨地看着伊干捧着一条红彤彤的炫星斑，还有一条被煎得黑漆漆的挖心，坐到了某张桌子前。
  “真好吃！”
  傍晚才刚刚吃过自己的塑料海蜇，陶老板的仙鱼大餐立刻就征服了伊干的味蕾。
  这次它没有狼吞虎咽快速吃光，而是一小块一小块细细品尝，因为凡间的调味料带不回仙界，它要在仙界烹饪必然要找代替品。
  所以它便努力记住所有味道，回到仙界以后再凭着这些味道去找替代材料。
  只是伊干没想到自己的无心举动，让小陈更馋了！
  幸好这时候有客人来了，转移了小陈的注意力。
  “哎哟~怎么要半夜12点来吃这种东西啊，我们去酒吧不好吗？再不然可以去24小时营业的海捞捞啊，何必来这种不卫生的路边摊？”
  一阵娇滴滴的声音传来，三位美女靠近。


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