第11章 黄泥浆脱色制作白糖

　　看到黄泥浆和糖浆已经完全混合在了一起，张三娘心痛得无法呼吸，“你们爷俩还过日子吗，好东西都被糟蹋了。”

                  刘玄策却一脸淡然，“三娘，你来得正好，帮我们把排骨炖上，今天吃顿好的，改善伙食。”

                  张三娘呼吸一滞，老百姓哪有人舍得吃排骨，谁家不是买肥肉做成猪油，吃一年，刘玄策还以为他过得是以前的潇洒日子呢？

                  家虽然败光了，可大吃大喝的本性一点没改，造孽啊。

                  张三娘哪里有心思去炖排骨，眼睛盯着大铁锅，狐疑问道：“刘员外，你这又是做什么东西？”

                  “白糖。”刘玄策没有隐瞒。

                  “我只听说过黑糖、焦糖、红糖，从没听说过白糖。”

                  刘玄策露出一道神秘笑容，“一会儿你就知道了。”

                  他和刘病已把黄泥浆全部倒入黑糖浆中，一边倒一边搅拌，眼神专注，神色认真。

                  “我是利用黄泥浆的吸附性来给黑糖浆脱色。”

                  张三娘母女瞪大了眼睛，不明觉厉。

                  虽然心中各种怀疑，但见识了刘玄策酿酒的技艺后，母女俩冷静下来，选择再相信刘玄策一次。

                  说不定还会有奇迹。

                  搅拌均匀，静置了一会儿后，刘玄策又让张三娘和赵露露帮忙把上层澄清的液体舀出来，倒入一个干净的木桶里。

                  这种细活，还是得交给女人干。

                  刘玄策看着木桶里的液体，眼中满是期待，“接下来还要把这液体再进行蒸发浓缩。”

                  他指挥着刘病已把液体倒进刷干净的大铁锅再加热，火焰舔舐着锅底，发出  “呼呼”  的声响。

                  随着温度逐渐升高，液体表面开始泛起层层涟漪，蒸汽袅袅升腾，像是轻盈的白纱，带着丝丝甜香，弥漫在空气中。

                  渐渐地，锅里不断有小气泡冒出，发出  “咕噜咕噜”  的声音，越来越浓稠。

                  过了好一会儿，锅里的液体完全蒸发，只剩下洁白晶莹的白糖晶体。

                  “这就是白糖。”刘玄策尝了尝，味道还不错。

                  刘病已也迫不及待拈起一点放入口中，眼睛一下子亮了起来，“好甜！”

                  张三娘和赵露露母女也好奇地尝了尝，一脸惊喜，“甜，比红糖甜多了。”

                  穆冲歌母女这时也走进后院。

                  张三娘看到她们母女，眼睛瞬间眯了起来，仔细打量着。

                  但见穆冲歌穿着一袭素色长裙，身姿婀娜，气质温婉。

                  穆母虽然已过五十，但肤色很白，脸上没有多少皱纹，一看就是没吃过苦的富贵人家。

                  刘玄策热情邀请她们品尝。

                  穆母尝了一口后，感叹道：“活了大半辈子，也吃过不少好东西，这么白这么甜的糖，还是第一次见。”

                  母女二人不禁对刘玄策刮目相看。

                  一旁的张三娘见穆母比自己气质高贵，穆冲歌比露露漂亮后，心里警惕起来，神色有些不悦。

                  她看向刘玄策，带着浓浓的醋意，冷冷说道：“刘员外，早知道有别人在，我们娘俩就不过来了。”

                  刘玄策察觉到张三娘的情绪，微微一笑，“昨天晚上如果不是穆姑娘出手相助，家里就被人抢了。”

                  他用极其夸张的手法，把昨晚的事情绘声绘色描述了一遍。

                  张三娘听后，大惊失色，心中虽然知道了缘由，但还是觉得膈应。

                  这俩光棍，让一对母女住进来算怎么回事？如果说没有别的想法，谁信啊。

                  张三娘心里的不安愈发强烈，可越是如此，她反倒越关心刘玄策，上下检查者他的身体，“你没受伤吧？”

                  这时，穆冲歌问道：“刘员外，这种制作白糖的法子，你是怎么知道的？”

                  “这个……”

                  刘玄策正不知道怎么回答的时候，一旁的赵露露帮他解围道：“那还用问，肯定是从书上看来的。”

                  刘玄策急忙点头说：“没错，就是从书上看出来的。”

                  穆冲歌却嗤之以鼻，“如果书里有这种方法，世上早就有这种白糖了。”

                  张三娘白了她一眼，“天下之大，你不知道的事情多了去了。”

                  等她看向刘玄策时，又变得满心欢喜，还特意撩了撩鬓角的头发，好展示自己的魅力。

                  “这种白糖，肯定卖得不便宜。”

                  绝逼比酒卖得贵，她很期待。

                  刘玄策却摇摇头，“留着自己吃。”

                  闻言，张三娘又痛心疾首起来，“刘员外，刘公子也老大不小了，你就不想着给他找个媳妇，为你们刘家开枝散叶？”

                  刘玄策看了一眼刘病已，估计这小子早思春了。

                  而且他余光看到，赵露露总是偷偷看他，脸红得跟苹果似的。

                  他们两个肯定有奸情。

                  刘玄策正色道：“我一直觉得男人应该先立业后成家，犬子现在事业还没起步，不着急。”

                  儿子，你耐心等等，等事业起飞了，天下女人任你挑。

                  “不说这个了，先吃饭，今天给你们做个红烧排骨。”

                  刘病已目瞪口呆，惊讶地说：“爹，你什么时候会做饭了？”

                  张三娘却道：“还是让我去做吧，你不是最喜欢吃我做的饭菜吗？！”

                  说完，她还挑衅似的瞥了一眼穆冲歌母女俩，如果被她俩抢先傍上了刘玄策父子，自己和赵露露怎么办？

                  以前刘玄策这个老纨绔没人要，现在他会酿酒，会制作白糖，成了香饽饽。

                  ……

                  又过了两日，李四收到了黑风寨寨主解佑赫的回信。

                  信中让李四稍安勿躁，不要被王知县给忽悠了，胡员外家的事，跟黑风寨一点关系也没有，王知县是故意给黑风寨抹黑。

                  整个秀奉县城，没有人知道，李四的真实身份是黑风寨的土匪，坐第九把交椅。

                  他的赌坊，染坊等等各类生意，都是为黑风寨服务的，但酒肆，是他自己的。

                  这些年，一直没人把他怎么着，一是他给历任知县送了不少银子，二是背后有黑风寨，可谓黑白通吃。

                  他的狗腿子王顺说道：“四爷，要不要请寨主带人下山，直接把刘玄策给杀了，一了百了。”

                  李四虎目一蹬，“最近王知县正盯着黑风寨呢，这时候下山，得不偿失。”

                  两人正在商量的时候，管家焦岩跑进来。

                  “四爷，这几天城里来了几个操着外地口音的商人，到处高价收购粮食呢，比市面上的价格高三成，城里不少富户开始倒卖，一天一个价，今日都十五钱一斗了。”

                  李四眼珠子一转，“这倒是个赚钱的好机会，若是能从那些农户手里低价收来粮食，再高价卖给这些外地粮商，这一来一往，可不少赚。”

                  他赶忙吩咐焦岩：“去，把咱们能动用的银子都拿出来，多收些粮食回来，动作要快！”

                  其他富户们也都纷纷效仿，一时间，秀奉县城里的粮食价格被炒得越来越高。

                  就连这几日在秀奉悄悄抓叛党的林洛初都纳闷不已。

                  “秀奉县在搞什么把戏？”


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