48.竞争
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48.竞争
福妞和奶奶如此配合默契,口径一致,花朵儿也无奈,只能随他们,打算等其他房间的房租到期,就留一间给福妞住。
福妞连连摆手,“不用不用,我和奶奶一起住,挺好的。”
虽然楼上的房间每个月只是三百块钱的租金,比下面的便宜,那她住着也心疼也不安,三百块钱对她也是一个很大的压力。
超市旁边的那个租客,姓杨,是大屯村的人,他把花朵儿的房子租过来,是打算炒熟菜卖。
这样,就直接威胁到了于芳菲家的生意。
直接开店卖炒菜的话,不仅经营方便,而且卫生条件和菜品的增加这些都是占很大的优势的。
这家人夫妻俩五十出头,再加上儿子和儿媳妇,一家四口齐上战,做的菜品,比于芳菲家的多了三倍,人家也照样每顿都把所有的菜都卖完了。
于芳菲母女俩忧心忡忡,照这样下去,她们家的生意迟早要被挤垮了。
她们知道花朵儿点子多,主意正,所以这天晚饭后,母女俩一起来朵朵超市找她商量解决问题的办法。
花朵儿:“人家是有备而来,做的菜我吃过,味道也不差,确实是一个强硬的竞争对手,不过实际上,对你们家的生意没什么影响,你们的菜也照样每天卖完了,你们的生意和之前没什么不同。”
于妈妈满面愁容,“可是照这样下去,我的生意恐怕越来越难……”
于芳菲:“朵儿,我知道,如果你遇到这种情况,是不会没有任何行动的,你只说,如果是你,你会怎么做?”
花朵儿沉吟,“做生意,不能固守,要与时俱进,要变通,如果是我,我也开店,人手不够,就招人嘛!虽然开支大有风险,但是收入也相应的增加了。”
于妈妈很激动,“我也是这样想的,朵儿,你不是还有一个房子吗?租给我好不好?我也付八百块钱一个月的房租,一分钱都不会少给你。”
花朵儿有些为难,“那是我的仓库,我的货堆在里面,怎么租给你?”
一旁的奶奶道:“那些货,可以堆到后院呀!”
“后院……奶奶,你的鸡怎么办?”
“那几只鸡,杀了放在冰箱里面,咱们慢慢的吃。”
奶奶果断放弃继续养她的那些鸡,把后院腾出来堆货。
每个月八百块钱哪!奶奶养的那些鸡,虽然每天都在下蛋,可是和八百块钱比起来,根本无法相提并论了。
后院,元培林已经贴心的帮花朵儿盖了透明的天棚,所以不用担心堆货会受潮等各种问题。
于妈妈虽然租下了房子,但是心里还是忐忑不安。
既然租了房子,就一定要增加菜品,人手也必然不够,就得招人,这样无形中也增加了开支和风险。
如果生意好的话,开支大了没问题,如果生意不好,怎么办?
她不比另外一家竞争对手,人家底子厚,帮手多,折腾一下也伤不了元气,她们母女不同,她们的那点家底,可经不住折腾。
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花朵儿给她打气,“阿姨没关系,你不仅要招人,还要招两个帮手,要增加菜品,也要创新。”
“创新?怎么创新?”
“比如说,你可以炸洋芋卖,还有炸豆腐,木瓜粉,凉米线,全天营业。”
“你们别小看炸洋芋这个小生意,本小利大,而且喜欢吃的人多,凉米线呢!省事省心,这两样,味道好不好,重要的是配料,我都可以教你怎么配料。”
没想到于妈妈还真的听进去了,大胆的租下房子以后,开始增加投入。
她学花朵儿,写了一个招聘广告,贴在花朵儿的店门口。
不久,就招到了村里的两个女孩到店里来帮忙。
和福妞一样,供吃,六百块钱一个月。
果然,开张以后,吃炸洋芋的人很多,不仅学生和老师,村里人也跑这里来买了吃。
于妈妈见反应很好,又增加了木瓜水和凉米线。
花朵儿前世学过一个做凉米线的做法,是一个地方的特色小吃。
她无偿的把这个绝学教给于妈妈,吃过的人都叫好称赞。
所以,炒菜只能在中午和晚饭的时候卖,平常就卖其他的,先生下课或者上自习,上体育课的时候,偷偷的跑出来买这些东西吃,比零食好吃也更加诱人。
甚至,于妈妈像打了鸡血一样,连早点和宵夜都卖起来了。
竞争对手也有样学样,跟着于芳菲家卖起了早点和宵夜,还有炸洋芋,凉米线。
不过于芳菲家的炸洋芋和凉米线的配方是花朵儿独家传授的,两家店就在两隔壁,味道一吃就立刻比较出高下之分了。
所以最终,姓杨那家在这方面就竞争不过于芳菲家。
增加了早点和宵夜,也增加了工作量,特别是早起晚睡的,特别的累人。
不久,连于芳菲的黑眼圈都越来越严重了。
这天,花朵儿看着萎靡不振的于芳菲,终于忍不住道:“于芳菲,实在不行,你们家的宵夜就不卖了吧!你们母女俩这么辛苦,就是铁人也撑不住吧!钱可以慢慢的赚,身体垮了,多少钱都买不回来。”
于芳菲打了一个哈欠,“我也是这么想的,但是我和妈妈都不知道应该放弃卖早餐还是放弃卖宵夜,在犹豫呢!”
花朵儿果断的道:“放弃宵夜!”
“为啥?”
“根据人体的生物钟规律,一般情况,最好晚上十点半之前睡觉,对身体的恢复很好,而早上,应该在五点钟就起床。”
“所以,放弃卖宵夜,坚持卖早餐,早睡早起,符合人体修养之道。”
于芳菲激动的拍手,“朵儿,你就是一个智多星,这世上就没有你解决不了的问题。”
花朵儿打开课本,“你这说的也太夸张了吧!啥叫这世上就没有我解决不了的问题,这世上我解决不了的问题多了去了。”
“反正我们家所有刺手的问题,到了你这里,就轻松解决了,我妈妈说,你就是我们家的贵人,我坚信。”
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