第二百七十七章有了，还是一双

　　安顿好姥姥坐下，张母转身去厨房安排饭菜。

　　“栓柱，长生！”张母站在厨房门口喊道。

　　“小姑，你喊我们有事？”栓柱和长生兄弟两个赶紧放下刀，在围裙上擦擦手，走了出来。

　　“你们奶奶来了，点名要吃你们两个炒的菜！”张母笑着说道。

　　“啊？！小姑，我们不会炒菜啊！”

　　“那我不管，你们奶奶可是说了，你们要是炒不出来，就你爹收拾你们。”张母脸上带着揶揄的笑。

　　完全就是调皮小姑姑，挑逗小侄子。

　　如果张俊平看到，一定会吃惊，老妈居然还有这么调皮的一面。

　　“小姑，您饶了我们吧！我们在后厨可是一点都没偷懒啊！不信你问师父。”长生哀求道。

　　在张父张母的撮合下，柱子，栓柱，长生成功的拜了俞师傅为师。

　　正儿八经送上拜师帖、拜师礼，磕头拜师的入门弟子。

　　拜师收徒也有好多种。

　　虽然不像小说里写的，分什么外门弟子，内门弟子，真传弟子，亲传弟子。

　　但也差不多，有记名弟子，入门弟子，入室弟子，嫡传弟子。

　　前面说过，入室弟子那是要吃住在师父家里的，能学到真本事。

　　嫡传弟子其实就是入室弟子中的佼佼者，能给继承衣钵的人。

　　入门弟子虽然差了一级，可只要用心学，也能学到很多东西。

　　柱子，栓柱，长生只是俞师傅入门弟子，不是张俊平的面子不够大。

　　实在是现在的社会不比从前，俞师傅家里也住不开那么多人。

　　不是谁都能像张俊平一样，壕无人性。

　　“我怎么有你们两个笨蛋侄子，你们不会，你们师父不会啊？

　　想给你奶奶炒什么菜，让你师父指点着你们炒，现学现卖也不会？”张母上前一个赏了一个脑瓜崩，恨恨的说道。

　　“可是……”栓柱和长生犹豫道。

　　师父在旁边指点着放什么佐料，怎么控制火候，什么时候出锅，倒也能做出来。

　　可是，也只能保证能吃而已，和真正的厨师肯定没法比。

　　“可是什么？你奶奶她能分辨的出你们炒的和你们师父炒的有什么区别？”张母又赏了两人一个脑瓜崩。

　　“哦！我知道了！”*2

　　栓柱和长生不敢多说别的，怕再挨揍，他们三十来岁了，孩子都好几个了，再挨揍有些丢人。

　　可对方是小姑，又只能干挨着。

　　跑进厨房，和师父嘀咕了一会儿，终于同意指点他们做几道适合老人吃的菜。

　　张俊平和两个徒弟陪着姥姥说着话，喝着茶。

　　张丽红则是回到吧台，继续工作。

　　这个点正是忙的时候，吧台离不开人。

　　不一会，张父张母一块进了包间。

　　难得老娘来了，张母也放下工作，陪着老娘一起吃饭。

　　又等了半个多小时，菜陆续端了上来。

　　一共六个菜。

　　“妈，这些菜都是栓柱和长生做的，您尝尝！”张母笑着说道。

　　“嗯！我尝尝我大孙子做的菜。”姥姥笑着拿起筷子，夹了一筷子豆腐。

　　张俊平看了，这就是鲁菜中最普通的家常豆腐做法：烧溜豆腐。

　　豆腐炸的有点老，不过这么短的时间，能做成这个样已经不错了。

　　其他的几个菜，也都是家常菜的做法。

　　太复杂的菜，不是师父在旁边指点几句就能做出来的。

　　那得有扎实的基础，经过多次练习才可以。

　　“奶奶，怎么样？”栓柱紧张的问道。

　　“嗯！挺好，比你妈做的菜还好吃。

　　看样子，我这两个孙子没白跟着师父学。

　　我可告诉你们，好好学！你姑给你们创造这么好的条件，你们要不好好学，看我不电话让你爹来收拾你们。”姥姥满意的笑着说道，还不忘提醒两个人别骄傲。

　　吃完饭之后，姥姥擦了一下嘴，“行了，你们忙吧，别在这伺候我了，平子咱们回家包包子去。”

　　“好嘞！咱走着！妈，给拿一块五花肉，我们包包子用。”张俊平笑着搀起姥姥往外走，还不忘提醒张母给拿块肉。

　　饭店的猪肉用量很大，一天最少消耗两头猪。

　　都是侯三那边直接去下面乡里收购上来，自己宰杀的。

　　红星农场占了大头，总供应量的三分之一。

　　当然，红星农场也没吃亏，张俊平给他们弄了不少的钢筋水泥，扩建猪圈。

　　张俊平把姥姥扶到车上。

　　夏国祥拿着一块最少也有五斤的五花肉，跟在后面上了车。

　　“爷爷奶奶再见！”李文娟和夏国祥冲张父张母摆手道。

　　“爸妈，走了啊！晚上回家吃包子！”张俊平打了声招呼发动汽车，离开知味斋。

　　回到家，张俊平开始剁馅，姥姥则带着李文娟和夏国祥两个人摘荠菜。

　　荠菜吃着好吃，可是收拾起来也挺麻烦，要摘掉上面的枯叶，根茎。

　　还要清洗好几遍，控干净水之后，才能剁进肉馅里。

　　张俊平先用刀把五花肉切成一小块一小块的，然后才开始剁肉馅。

　　双手持刀，两把刀在案板上飞舞，五花肉渐渐的变成了肥瘦相间的肉馅。

　　一下午，四个人分工协作，终于在四点多的时候，肉馅调好了，面也和好了，只差包了。

　　说实话，包水饺还行，包包子张俊平还真是不会，不过他会擀皮。

　　张俊平擀皮，姥姥带着李文娟和夏国祥包包子。

　　这俩小家伙也不好，包的难看不说，还慢，姥姥包三个包子，他们包不好一个。

　　不过，这又不是在饭店里打工干活，自己家里，自然无所谓，任由两个人边干边学，玩的不亦乐乎。

　　五点半，一大盆荠菜肉馅，已经消耗了一多半，这时邱文燕下班回来了。

　　“今天怎么回来这么早？还包了这么多包子？”

　　“今天一早把剩下的几个艺术家送走，我就给大家放了一天假，算是补上前天的休息日。

　　上午和姥姥说起荠菜的事，就和姥姥一块去地里挖了不少荠菜回来。

　　你会不会包？会包抓紧时间洗手包包子。”张俊平笑着说道。

　　接着又对纯属打酱油的夏国祥吩咐道：“祥子，你别包了，你去点火烧锅吧！”

　　“好的，我这就去烧锅！”夏国祥麻利的答应一声，长处一口气，跑去点火烧锅。

　　包包子他是真的没有这个天赋，李文娟已经学会了，包的有模有样，他包的还是歪扭七八的，一下午没少被李文娟嘲笑。

　　邱文燕洗了手，走过来准备和大家一块包包子。

　　包包子她很在行，在家没少帮邱母包包子。

　　只是，邱文燕刚坐下包了没几个包子，闻着荠菜肉馅的味，突然一阵恶心。

　　赶紧起身，跑到外面呕吐起来。

　　张俊平赶紧起身，跟着来到外面，轻轻拍打着邱文燕的后背，“怎么了？”

　　“不知道，刚才闻到荠菜肉馅的味道，突然感到恶心。”邱文燕吐了一会，感觉好点了，才开口说道。

　　这时李文娟端着一杯水走了过来，“师娘，喝口水漱漱吧！”

　　“好，谢谢你啊娟子。”邱文燕接过水杯，喝了一口，然后吐出来。

　　如此漱口几次，才把剩下的水喝了下去。

　　“没事了，我好多了。”邱文燕拍着胸口长处一口气道。

　　“燕子，你身上多长时间没来事了？”姥姥也从屋里出来，笑眯眯的问道。

　　“我……我算着这几天就该来了。”邱文燕红着脸说道。

　　好在夏国祥不在，不然姥姥这么问，可就有些尴尬了。

　　听到姥姥的话，张俊平心里一动，一把抓起邱文燕的手，三指压住寸关尺。

　　滑脉！

　　“燕子，恭喜你，你要当妈妈了！”张俊平也是一脸的惊喜，兴奋。

　　“我有孩子了！我有孩子了！”张俊平兴奋的喃喃道。

　　“真的假的？”邱文燕也是一脸惊喜，又有些不敢相信自己的耳朵。

　　“当然是真的！我的医术你还不相信？

　　你的身子经过我的调理，月事已经很准时，你算算这都迟到几天了？

　　我也是给忽略了！

　　姥姥，燕子有了！”张俊平兴奋的大声道。

　　“好，好啊！你们老张家又要添丁了。

　　快扶你媳妇回去歇着吧！”姥姥笑的满脸褶子都绽开了花。

　　“恭喜师父，师娘！祝师娘给我们生个小师弟。”李文娟拉着邱文燕的胳膊说着讨喜的话。

　　“师弟师妹都一样，你们先干着，我一会再过来。”张俊平扶着邱文燕回到房间。

　　让邱文燕坐在椅子上，又仔细给邱文燕号了一下脉。

　　算算日子，应该就是新婚之夜，自己一炮命中，然后邱文燕的土地足够肥沃，种子在里面茁壮成长。

　　而且不是一颗种子发芽，是两颗也许更多种子发芽。

　　传统婚礼流程中的请期，并不是封建迷信，而是一种科学。

　　让女方自己挑选日子，这样就可以避开新娘的生理期。

　　毕竟，新婚之夜，要是闯了红灯，在过去可是非常忌讳的事情。

　　还有，后世科学研究证明，情绪波动比较大的时候，怀孕几率更高。

　　女方定日期，可以定在排卵期这几天，这样就能够增加怀孕的几率。

　　这个可不是胡编乱造，古代中医虽然不懂什么是排卵期，但是他们能够通过生理期来计算出那个时间段更容易怀孕。

　　张俊平和邱文燕结婚的日子，正好就是邱文燕的排卵期，所以张俊平才能一炮命中。

　　当然了，这也和张俊平、邱文燕身体好有很大关系。

　　“没事，你身体挺健康！除了不能喝药酒之外，也不用忌口，想吃啥吃啥。

　　不过，到后面你可能要受点罪了。”张俊平放心的笑着说道。

　　“受罪不怕，女人生孩子，哪有不受罪的。”邱文燕满脸幸福的摸着肚子。

　　“我说的受罪不是指这个，你怀的应该是双胞胎，所以我说你后面要受点罪。”张俊平笑着解释道。

　　“双胞胎？这你也能摸出来？”

　　“这有什么难得？滑脉，双脉象，这不就是双胞胎吗？

　　主要还是你家的基因好，带着双胞胎的遗传基因。”张俊平抓着邱文燕的手，轻轻抚摸着说道。

　　生不生双胞胎，看的是女人，而且双胞胎也是能够遗传的。

　　“是啊！你这么一说好像还真是，我妈就生了玲玲和龙龙一对双生，我姥姥也生了我舅舅一对双。”邱文燕恍然道。

　　“平子，我真是太幸运了，本来国家要求计划生育，我还以为只能给你生一个了，没想到一下来了俩。

　　不行，我得给我妈打电话，告诉她这个好消息。”邱文燕说着站起来就要出去书房打电话。

　　张俊平是正处级干部，按照相关规定，有资格在家里安装电话。

　　“先别打了，都这个时候了，咱妈要是知道了，肯定要过来，别折腾她老人家了。

　　等明天，咱们一块回去一趟，和咱妈报个喜。”张俊平笑着拦住邱文燕说道。

　　“嗯！也是，那就明天再说吧！”邱文燕想想张俊平说的也在理，也不再坚持，只是一个劲的摸着自己平坦的肚子。

　　安抚好邱文燕，张俊平又起身回到后院，继续包包子。

　　只是，他擀皮的动作快了不少，暴露了他亢奋的心情。

　　“我和你姥爷，又抱上重外孙了。”姥姥满脸的喜色的交代道：“平子，你媳妇刚怀上，你晚上可不能再胡来了。”

　　“姥姥，我知道，您忘了，我懂医术的。”张俊平笑着回答道。

　　李文娟在旁边听的满脸通红。

　　也许是看出李文娟的尴尬，姥姥没有继续说别的，只是动作麻利的包着包子。

　　“师父，锅开了！”夏国祥还不知道，自己烧锅的这会功夫，自己多了两个师弟/师妹。

　　“知道了！”张俊平起身，端起一锅盖包子，走进厨房。

　　锅盖是一种用高粱杆制作的厨房用具，在北方非常流行，基本上家家户户都离不开它。

　　只是各地叫法不同，有的叫盖帘，有的叫锅抷，有的叫篦连，还有的叫双篦，都是一个东西。

　　包包子，蒸馒头，都要用到它，先把生的放到锅盖上面，然后端到厨房，放到锅里的篦子上。

　　包水饺的时候，也都是用这个，甚至都成了一种计量工具。

　　在农村经常会听到这样的对话：你家包了多少水饺？我家包了两锅盖。

　　这种计量，其实是一种变相的炫富，慢慢演变出来的。

　　在八十年代以前，家家都不富裕，哪怕过年吃饺子，也都是按个数。

　　于是就衍生出来这种炫富的对话。

　　邻居一问你家包了多少水饺？

　　我家包了五十个水饺。

　　家里八口人包五十个水饺够谁吃的？说出来也不好听。

　　于是干脆说：我家包了两锅盖。

　　这么一说，逼格就出来了。

　　一锅盖是多少？锅盖有大有小，大的能发七八十个，小的也就能放二三十个。

　　但是我不说锅盖多大，我只说我包了两锅盖。

　　这也算是一种生活智慧吧。

　　张俊平把包子一个个放进锅里的篦子上，然后盖上锅盖。

　　张俊平端包子的锅盖，之所以叫锅盖，因为他真的是锅盖，在七八十年代以前，它的另外一个作用就是锅盖，盆盖、缸盖。

　　直到后来，有了铝制锅盖，铝合金锅盖，这才把它替代下来。

　　“继续烧火吧！等锅开了，看一下时间，二十分钟就可以出锅了。”张俊平对夏国祥交代道。

　　蒸包子一半是十五分钟就可以，不过张俊平用的肉馅是生的，所以才会特意多增加五分钟。

　　别看包子不怎么起眼，其实在史书上都是有记载的。

　　早在宋代高承编撰的《事物纪原》中就有对包子的记载：诸葛亮南征，去面画人头祭之。

　　这应该就是最早的包子。

　　另外，清末民初徐珂编撰的《清稗类钞》中则提到：南方之所谓馒头者，亦屑面发酵蒸熟，隆起成圆形，然实为包子，包子者，宋已有之。

　　其实，个人感觉徐珂这一段都是废话，宋朝时期，包子就已经大卖特卖，《水浒传》里就有人肉包子、肉馅馒头的描述，这是众所周知的事情，还用他在书里专门说。

　　这也侧面证明，水文，凑字数，不是后世网络作家的发明，古人就已经开始水文，凑字数了。

　　扯远了。

　　张俊平出了厨房，洗了洗手，继续擀皮。

　　三个人通力合作，很快就把一大盆馅全都包成了肉包子。

　　这边包完了，那边第二锅也已经出锅。

　　热气腾腾的包子，弥漫着一股香气。

　　发面包子，不光闻着香，吃着香，还好看。

　　刚刚还因为受不了荠菜味呕吐的邱文燕，早已经拿着几个包子吃的喷香。

　　“能吃就好，女人怀孕的时候，能吃是福！”姥姥眯着眼笑着说道。

　　“燕子一看就是个有福的，比你哪会可好多了。你那会前面几个月，吃啥吐啥，可把我给愁坏了。”钓鱼回来的姥爷，也笑呵呵的说道。

　　“姥姥，你也吃，这可是咱娘几个一天的劳动成果。”张俊平给姥姥拿了一个包子，又给姥爷拿了一个，“姥爷你也尝尝这肉包子。”

　　“好，好！这包子看着就好吃。”姥爷笑着接过包子。

　　“你们先吃着，今天我下厨，给你们露一手，给你们做个鲫鱼汤。再做个红烧鲤鱼。”张俊平挽起袖子，拎着姥爷钓鱼的网兜走到水池子边上。


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