第一百五十七章有意思的店长

　　到了同春楼，就不用三蹦子师傅帮忙搬了。

　　进去招呼一声，由店长立马带着人来到店门口外面。

　　看到张俊平送来猪牛羊肉，由店长，眼睛都绿了。

　　这么多食材，别说两桌，就是十桌也用不了这么多食材。

　　由店长已经开始盘算着，一会怎么和张俊平说，说服他把多余的猪牛羊肉卖给同春楼。

　　“由店长，麻烦您了！”张俊平递给由店长一支烟，客气的说道。

　　“领导太客气了，我们开饭店的可不就是为你们服务的？”由店长也很是客气的说道。

　　张俊平打量了一下由店长，四十多岁的样子，身高一米七五的样子，在这个年代算是高个子了。

　　胖乎乎的，穿着一件灰色中山装，却不像是干部，更像是解放前那些酒馆饭店的掌柜的。

　　未曾说话，人先笑，说话很和善，让人听了很舒服。

　　这可不是这个年代，饭店里应该出现的。

　　“由店长，家里是这同春楼的老东家？”张俊平试探的问道。

　　“您认识家父？”由店长一愣，反问道。

　　“不认识，只是您不像是公家派来的管事人。

　　他们可没有您这么好的服务态度和服务意识。”张俊平笑道。

　　“你说的那个服务态度，服务意识，我不懂。

　　不过，我从小就在这酒楼长大，那时候，我在店里当学徒。

　　我爹就告诉我一句话，所有进店来的人，都是我们的衣食父母，对衣食父母我们得敬着。”

　　“你这话说的很对！进店就是客，饭店能不能经营下去，靠的就是这些客人。

　　像咱们这样的酒楼，靠的更是那些回头客。”张俊平认同的点点头。

　　“好多人说我是奴才相，可是把顾客当成衣食父母，是我爹教给我的，刻在了骨子里的东西，我改不了。

　　说现在我们翻身当家做主人了，谁也不比谁低一等。

　　要抬起头，挺起胸来做人做事。

　　可是，我总是认为，把顾客当衣食父母敬着，并不是低人一等。”也许是张俊平的话，让由店长找到了久违的认同感，由店长也打开了话匣子，和张俊平聊了起来。

　　“由店长，你这话说的对！

　　主席曾经说过，为人民服务。

　　顾客也是人民的组成部分，我们为顾客服务并不是低人一等。

　　而是我们对自己的工作的一种尊重和负责。

　　顾客来我们店里吃饭，是为了什么？

　　我们要保证顾客愉悦的享受美食，这就是我们的工作内容。

　　像现在一些饭店，对顾客爱搭不理的，多问几句就会刺你两句，甚至惹烦了还会叫上后厨的人，出来打你一顿。

　　这绝对不是一种正常的状态。”

　　“对，对！我就感觉现在这不是正常状态。”由店长很是兴奋，终于有人理解他了。

　　两个人聊了很长时间，一直到采购科的人到了，才结束两个人的聊天。

　　“行啊小张！你这走到哪儿都能和人聊上。”进了包间，许少民笑着对张俊平说道。

　　“感觉这个店长，和其他饭店的店长不一样，所以聊了几句。

　　这位店长，是一个很有想法和坚持的人，也很聪明。”

　　“哦？就这一回功夫，你就看出来了？”

　　“这个店长就是以前这家酒楼的东家。

　　您想啊！先是经历了公私合营，接着又是收归国有，还有前面十年的折腾。

　　人家能一直当店长，这不就是本事？

　　您看看，BJ老八楼，有多少都关门歇业了？人家照样开着，这也是本事。”

　　“行，今天你是主角，你说的都对！”许少民笑着打趣了一句。

　　逗得大家哈哈大笑。

　　当然有多少是真笑，有多少是出于礼貌的笑，那就不得而知了。

　　“小张，今天咱们喝什么酒？你可不能拿菊花白糊弄我们！

　　不说茅台，最低也得是五粮液，剑南春。”这是张俊平在许少民家里说的话，今天许少民原封不动的还给了张俊平。

　　“许科长，您放心，保证让大家满意！”张俊平说着冲小夏使了个眼色。

　　小夏会意，立马跑过去，抱起一个酒坛子放到餐桌上。

　　“许科长，诸位哥哥姐姐，咱们今天晚上就喝这个。

　　大家不要看他长的其貌不扬，这里面装的可是二十年陈酿原浆酒。

　　那口感味道，不比茅台差。”

　　“嗯！这个我可以替小张证明，小张定亲宴上用的就是这个酒，味道却是很好。”许少民紧跟着说话，证明张俊平说的没错。

　　“二十年陈酿原浆，那可是有钱都买不到的好东西，绝对比茅台还珍贵。

　　没想到，小张科长还藏着这样的好酒。

　　早知道，我就多请小张科长吃饭了。

　　我请客，小张科长带酒就行。”刘文明略带夸张的说道。

　　刘文明是采购科的老采购员了，比张俊平的资历可老的多，和许少民同一年进的物资局。

　　这个刘文明很有能力，负责农业物资采购的。

　　采购科除了像张俊平这样，直接复制一个片区的，还有就是按照品类来划分业务范围。

　　比如，有人负责金属采购，主要就是金属材料的采购。

　　还有机电产品的采购，电机，水泵，轴承，变压器等等。

　　还有就是汽车及汽车配件的采购，这个比较好理解。

　　刘文明的农业物资，包括了化肥、农药等各种农业生产物资的采购。

　　只可惜，刘文明虽然能力不错，但是，单位升迁，从来不看能力。

　　或者说不是单纯看业务能力。

　　毕竟，能得到领导的认可，也是一种能力的体现。

　　“刘哥，你这明显就是动机不纯啊！

　　下次你请客，我就带两瓶菊花白过去。”张俊平指着刘文明笑道。

　　对刘文明的主动示好张俊平还是很乐意接受的。

　　“就是，我看小刘就是动机不纯，这是在打小张科长二十年陈酿原浆的主意，你可不能上当。”刘姐也跟着起哄道。

　　小夏和小李一人抱着一坛酒，从许少民开口，给大家倒酒。

　　看两个人费劲的样子，张俊平笑着骂道：“我怎么收了你们两个笨蛋当徒弟。

　　你们就不会去外面找酒楼要个酒提子，再要个大玻璃杯，先把酒装到大玻璃杯里，再给大家倒酒？”

　　


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