第15章 第15章已修

叶瑾心情甚好的把剩下的几个面团拉成拉面后，又炸了一份辣椒面放在小碗中备用，一切辅料都准备好后叶瑾开始烧水煮面，等面煮好一开始就在高功能锅里熬着的大骨汤也熬好了。

        叶瑾把煮好的面捞出放上辣椒等调味品后，再把大骨汤浇在碗里放上几片烫好的青菜搅拌均匀后，叶瑾就把做好的拉面放到了一旁清理好的料理台上。

        之后叶瑾又煮了一小碗清汤不放辣椒等辅料的面放到料理台上道：“好了，拉面完成！一碗辣的一碗清汤的，刚出锅有点烫，大家看自己的喜好来选择哦！”

        一直等在直播间的观众，从叶瑾掀开熬大骨汤的锅盖时就被香气馋的直流口水，这会儿哪还顾得上烫不烫的，一股脑全都冲向了两碗刚煮好的拉面跟前。

        【呜呜呜呜这也太好吃了叭！味道跟上次吃的刀削面不一样哎！】

        【附议！上次的刀削面口感更柔韧劲道，这个拉面的口感爽滑细腻，感觉都好吃到爆炸！】

        【这两碗我都好喜欢啊！酸辣的和骨汤的都好吃到停不下来！】

        【救命！越吃越饿怎么办！感觉隔着屏幕吸美食已经无法满足我了呜呜呜】

        【越吃越饿＋1，营养剂都无法填饱我的胃了！】

        【吃了拉面我突然就想念刀削面了，我果然越来越贪心了。】

        叶瑾看大家都在讨论刀削面和拉面的区别，就说道：“刀削面和拉面都属于面食，在古地球的华夏分属不同的地区，一个是山西传统面食一个是兰州传统面食，在当时都是流传全国的传统美食。”

        【这么厉害的嘛！好羡慕那时候的老祖宗们呜呜呜呜呜】

        【羡慕+1，那时候的老宗主们真幸福啊，能吃到这么多好吃的美食。】

        【可惜了，那么多美食到现在都失传了，别说吃了，连见都没见过。】

        【很好奇主播是怎么知道这些古地球的华夏美食的？】

        【我不好奇这些，我只知道今天做的是拉面，估计又不能放到商城里去卖了呜呜呜呜呜呜】

        【面食好吃是好吃，就是有钱也买不到就挺难受的呜呜呜呜呜】

        叶瑾看着大家的讨论，有些不知道怎么回答，最后干脆就当没看见，同时心里也在想以后要是有人问起来这事他该怎么说。

        最后叶瑾也没想出来结果，只能走一步看一步，等最后叶瑾下播的时候突然想起来他今天拿回来的黄豆，于是道：“好了，今天就到这了，大家猜的没错，因为今天的是面食就不放到商城了，明天我来教大家用黄豆做美食，大家明天见。”

        叶瑾下播后，端着两碗拉面来到餐厅，就看到白白再次窝在了餐厅的椅子上，看到他过来双眼紧紧地盯着他手中端着的碗上。

        叶瑾好笑的看着盯着碗两眼放光的白白道：“这么馋啊，老规矩，只能吃一点哦。”说着夹了一点骨汤里的拉面，放进了白白面前的小盘子里，因为是整整一根叶瑾还专门用筷子挑断了才放进去的。

        第二天一大早吃过早饭，叶瑾就打开了直播间，打算从头开始教大家做豆腐。

        叶瑾的直播间一打开，挂在直播间的观众们就发现了，纷纷惊讶于叶瑾直播时间越来越早。

        【哇！瑾瑾竟然这个点开播了，罕见呀！】

        【一大早就开播，今天这么勤快的嘛？】

        【还在上班路上的我，坐在悬浮车上就收到了开播通知。】

        【瑾瑾今天要做什么？竟然开播这么早。】

        【已经到办公室了，在摸鱼看直播中】

        叶瑾看着一大早就这么热闹的直播间，有些惊讶，但是想到直播间一直挂着的在线人数也就平静了下来，端过昨天泡好的黄豆道：“昨天下播的时候，说过今天要教大家用黄豆做美食，因为过程比较麻烦所以就早点开播，等做好以后差不多中午可以用来做午饭。”

        叶瑾说完把泡好的黄豆分几次倒进榨汁机里解释道：“这种黄豆是研究院最新研究出来的一种农作物，在古地球也是粮食的一种，可以用来制作豆腐、豆花、豆面，还能把它泡在水里，放到太阳照不到的地方，一周后能长出一种嫩黄色的小芽，叫黄豆芽。是一种脆嫩爽口的蔬菜，过水后可以调着吃，炒着吃，也可以和别的食材搭配在一起做出更美味的食物。”

        叶瑾把榨好的生豆浆都一一倒进铺好过滤纱布的盆中，用纱布把豆浆包起来过滤出豆渣，然后又把包着豆渣的纱布放到清水里搓洗一遍，等完全把豆浆过滤出来后，叶瑾把所有的豆浆都倒进了锅里开煮，期间因为厨房的锅太小，叶瑾整整倒了两锅才算完。

        直播间的观众看着叶瑾一系列的操作，满脑袋的问好。

        【这个新出来的食材，瑾瑾已经会用它做食物了？】

        【这个榨成汁能喝吗？有一股子说不上来的奇怪味道。】

        【前几步我还能理解，可是这把过滤出来的东西又搓洗一遍是什么操作？】

        【这东西能吃吗？看着就不怎么干净啊？尤其是用手搓出来的这一锅。】

        【主播别是不会做在这浪费食材就为了引流吧？】

        【刚出的食材你说会就会了？别是糟蹋食材吧？】

        【你说是研究院出的，可是商城里根本就没上架，主播是怎么拿到的呢？】

        【主播怕不是在说谎吧？现在的主播为了出名真是什么都做得出来。】

        叶瑾一边把豆浆倒进锅里开煮，一边看着弹幕，看到突然出现很多不怀好意的质疑声，叶瑾连理都不理继续一边搅拌一边解说，“这些豆浆是要在锅里煮开的，高温可以杀菌，所以不用担心卫生问题。”

        趁煮豆浆的功夫，叶瑾用白醋和食用盐加水按比例混合均匀，等豆浆煮好后，叶瑾盛了一碗出来放点白糖端到料理台边让大家尝试。

        “这个煮好的叫豆浆，香味醇厚营养丰富，可以搭配油条当早餐来食用。”叶瑾说完就继续去忙活做豆腐。

        豆浆已经凉了一会儿，上面起了一层豆皮，叶瑾把豆皮取下来放到了一边，舀了一勺豆浆和醋水，混合后倒进了锅里搅拌均匀后盖上锅盖冷却十五分钟。

        等叶瑾盖上锅盖冷却的时候，直播间里观众们的好奇心都要跑出屏幕了。

        【这个叫豆浆的东西，煮开后闻着还挺香的。】

        【好好喝啊，有一股浓郁的香味，比刚刚没煮熟的时候好闻多了。】

        【这也太好喝了吧，要是早上能喝到一杯这个豆浆，一整天心情都会很好的。】

        【我喜欢这个，豆香味夹着甜味，喝进嘴里有一种暖暖的感觉】

        【希望商城赶快上架黄豆！这个豆浆还是很简单的，我看会了！】

        【我很好奇油条是什么，和豆浆搭配是一种什么样的感觉。】

        【就我好奇豆腐是什么吗？豆浆煮好又放了盐和醋味道会好吗？】

        叶瑾看着大家满满的好奇心，一一解释道：“刚刚的第一步过滤后煮出来的就是能喝的豆浆，而之后放入盐醋混合水静置一会儿，等一下出来的就是豆花，豆花有甜咸之分，在古地球的华夏有南北之分，南方大多是喝甜豆花，而北方就是喝咸豆花，豆花用纱布包起来用重物压实后就是豆腐，而豆腐又有南豆腐和北豆腐的分别。”

        说到这叶瑾顿了顿，接着又道：“我做的这种就是北豆腐，也称为卤水豆腐，至于南豆腐的话，我这边没找到合适的材料所以做不出来。”

        【啊这……一个豆腐还有这么多门道啊？没听懂呜呜呜】

        【没听懂+1，只能说老祖宗们可真会享受啊！】

        【原来这个黄豆还能做出来这么多好吃的啊，豆花又是什么？】

        【甜豆花和咸豆花，南豆腐和北豆腐，一个也没听懂，难道看个美食直播我还要去学古地球历史吗呜呜呜呜呜】

        【自从来到这个直播间后，我感觉我这么多年的历史是白学了】

        【瞬间觉得自己的帝国学院的学历一点都不香了呜呜呜呜】

        【瑾瑾！瑾瑾！十五分钟到了可以开锅盖了！我要尝尝豆花！】

        叶瑾这边也确实打开了锅盖，看着锅里水嫩嫩q弹弹的豆花，叶瑾也露出了开心的笑容眉眼弯弯。

        叶瑾把豆花盛出来两碗，放在料理台上后，就把豆花全倒到铺好纱布的盆里包好后，叶瑾把煮豆浆的锅盛满水盖严实压在了上面。

        等这一切都做完后，叶瑾对直播间的观众道：“好了，所有步骤都做完了，只要等上一两个小时豆腐就可以成型了，现在我把这两碗豆花调一下味道它们就可以吃了。”

        话落叶瑾把两碗豆花调制了一下，一碗放了一些调料做成了咸豆花，一碗只放了上次做蜂蜜桂花炖奶时做的桂花蜜。

        等调制好后叶瑾道：“好了，两碗豆花都做好了，一碗甜的一碗咸的，看你大家喜欢哪一款，至于豆腐的话，两个小时后可以成型，到时候中午就用豆腐做一道辣口的美食。”


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