第560章 制作饮品
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第二天一早,王宇来到了香格里拉酒店。
乔思思平常是住在酒店,起得很早,在中餐厅找个小角落吃点东西,就开始了一天的工作,最近事比较多,她也基本没有回去过。
乔夫人也时不时的说一下:“你弟弟都结婚了,你准备到什么时候?”一般这时,她都会装着很忙的样子,只是时间一长,乔夫人也发现了这件事,就说道:“你要是再不行动,我就找小宇问问。”
乔思思说:“您就别找了,他现在也是焦头烂额的。”
王宇来的时候,乔思思并不知道,直到有一个人端着盘子在她面前坐下,乔思思才发现是王宇来了。
“你怎么来了?有事吗?来之前也不说一声。”乔思思说道。
“我突然想起件事,一会儿正好给你露一手。”王宇神秘的说。
“什么事这么神秘?”乔思思不知道这货又想到了哪一出。
“等一会儿我去后厨,给你做个好喝的东西,不过得保密啊。”王宇说。
给我准备点红茶,白糖和牛奶,这个东西你先喝喝好不好喝,然后可以在酒店免费提供给大家,还有办公楼里的,当然你可以跟他们要费用。”王宇笑嘻嘻的说。
吃完饭,王宇来到了后厨,王宇带上帽子,扎上围裙,还真像那回事。
“制作这种饮料,就像编织一个细腻的故事,每个步骤都至关重要,尤其是加入牛奶的时机。”王宇的声音温和而富有磁性,他轻轻拿起一旁的红茶和白糖,开始了他的“故事”。
乔思思说:“要不要把你的歌再放着,当成背景音乐。”
王宇说:“所有的点子都是在交流中,在探讨中产生的。你看思思姐,你刚才说的话,在我脑海里已经有了画面感。”
乔思思白了王宇一眼说:“佳佳已经开始记了。”
王宇将红茶叶和白糖一起放入锅中,小火慢炒,炒至糖完全融化,出现焦糖色冒泡泡。
随着红茶叶与白糖在锅中缓缓翻炒,焦糖色的香气逐渐弥漫开来,王宇说:“你们知道吗?加入牛奶的时机,是奶茶口感的关键。”
“有什么不同?”宋晓佳问道。
“如果过早地加入牛奶,牛奶中的蛋白质会在高温下变性,导致奶茶口感变得粗糙,甚至产生一些好闻的腥味。”王宇解释道,“而如果我们等待红茶与焦糖充分融合,释放出浓郁的香气后,再缓缓倒入牛奶,那么牛奶就能在温和的温度下与茶香、焦糖香完美融合,形成丝滑细腻的口感。”
说着,王宇将牛奶缓缓倒入锅中,那乳白的液体与茶色相融,仿佛是在画布上添上了最后一抹温柔的色彩。
两分钟的时间,对于等待的人来说或许有些漫长,但对于奶茶来说,却是味道融合的最佳时机。当王宇拿起滤网,滤去茶叶,一杯金黄色的焦糖奶茶终于呈现在了众人面前。
“等一会儿再喝,要不会把舌头烫伤的。”王宇提醒大家说。
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