67.第67章 热闹的沙田村
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傍晚,赵家因为赵云峥兄弟的归家,热闹的气氛瞬间达到了顶峰。
小院的柿子树下,赵家众人围坐在一起。
听着兄弟俩人讲着这半年离开家里,他们经历的种种事情。
这一天的沙田村,时不时就能听见赵家一会传来欢呼声,一会又传来激动的惊讶声.
好奇心驱使着村民不停的来到赵家门口观望。
甚至有赵云熙几人的玩伴直接跑进院子,坐在一旁安静的听着。
手扶着下巴坐在一旁安静的听着,眼神里期待和羡慕让赵云熙瞬间萌生了一个想法。
看着平日里一起玩闹的小伙伴羡慕惊喜的神态,赵云熙仔细的想过之后,决定将这件事情完成。
鲤鱼清理干净然后全部抹上一层淀粉,然后挨个的将鲤鱼捏住鱼头鱼尾将鲤鱼炸定型。
收获的季节果然让人心生喜悦。
不停的有人停下手里的活祝福着兄弟两人。
广场的一角,已经被赵家请来的几位大厨完全霸占了。
站在村口迎接的老赵头众人,看着管理十个村子里长今天也来了。
稻田里稻穗上挂满了沉甸甸的稻谷,果树上的果实也红透了脸庞。
秋天独属于收获的季节,窗外已经慢慢枯黄的树叶随风飘舞。
里长看着赵家子孙中了秀才之后,还对自己这般恭敬,脸上的笑容更加真切了。
取而代之的全是丰收的喜悦。
“你们老赵家这两个孩子是真的优秀啊!年纪轻轻的就考上了秀才,前途无量啊。”
第二道菜:步步高升,是用猪肉炒的竹笋,先将新鲜竹笋剥壳然后切成片焯水,加点盐除去苦味,然后再用大火爆炒.
广场上本就热闹的气氛,随着赵云峥和赵云松两人的到来,变得更加热烈了。
这个收获的季节,因为赵家兄弟俩的高中,彻底鼓舞了整个沙田村的人。
“里长,你来了,感谢你赏脸来,快请上坐。”
一道蟾宫折桂就完成了。
相信只要她努力的朝着目标去做,在不久的将来她的愿望一定能够实现。
夫子这回也是话里话外的夸奖着。
紧接着陆陆续来帮忙的人也跟着到了。
站在村口的赵云熙,不停的眺望着来路。
老赵头听到主菜的名字就开始连连点头,越听脸上的笑意越加明显。
“好好好,就按照你们的安排来。辛苦你们了。”
辰时的时候,老赵头就带着儿子儿媳全部到了广场上。
“里长的夸奖真是对这两孩子最大的祝福了。云铮云松,快过来见过里长爷爷。”
老赵头一行人刚刚到广场没多久,赵有德一家就跟着到了。
您老能让我们来做喜宴,那是我们的荣幸。”
鸡汤的香味已经弥漫了整个广场。
一道鲤鱼跃龙门就做好了。
考虑到自家需要接待客人,以及统筹事情。
按理来说他俩是秀才,完全不用这么做。
五个厨师动作整齐划一的正在油锅里将鲤鱼炸定型。
一一四.四一.八二.一一零
“赵三叔放心,我们肯定将事情做好了。”
赵云峥兄弟俩跟着老赵头和赵有德赶紧迎了上去。
将所有的鲤鱼处理好了之后,然后锅留底油,放入葱姜蒜爆炒出香味,加入高汤然后将炸好的鲤鱼放入调味煮熟,然后勾芡起锅装盘撒上葱花。
第二道菜蟾宫折桂取桂鱼肉和鸡肉以及桂花干贝小河虾等为主料,将桂鱼肉剁成泥加水和蛋清猪油姜葱水等搅成鱼茸,然后将数干贝等切成米粒般大小的丁备用。
想着自己出门前老伴的交代,里长瞬间觉得把握更大了。
远处的广场上已经是人声鼎沸,热闹的氛围充斥着整个村庄。
今天的菜式:第一道是鲤鱼跃龙门,第二道是蟾宫折桂,这三道是步步高升,第四道是家族兴盛。
但是十里八村的人情世故是没办法避免的。
不少人看着赵家兄弟的高中,看着今年丰收的景象,都开始期盼家中孩子有朝一日能有这样的成就。
谁都不知道,这一晚赵云熙的想法。
期盼的身影迟迟没有出现在眼里,脸上不由的有些失落。
“老爷子放心,我们昨天已经将东西全部备好了。
六个联排的灶台,将这一方完全霸占了。
站在老赵头身后的兄弟两人闻言,站了出来对着里长行了一礼。
清晨的朝霞透过树叶洒下丝丝的金黄,院子里已经没有了夏季茂盛的花草。
赵云熙抬头看向天空,启明星在夜空闪闪发亮。
这一次赵云峥他们的书院除了赵云峥兄弟俩,全部落榜了。
在未来改变了整个大历朝学子的求学之路。
所以将杀鸡宰鸭等任务交给了林长永和张明阳夫妻。
一群人热闹的将人迎了过去,然后陪着里长以及赵云峥的夫子和同窗聊天喝茶。
“曹大厨,有什么需要的你就开口。我们好抓紧时间准备。”
赵云熙来的时候,前期的备菜工作已经全部都准备好了。
收拾好的赵云熙,顺着小路往广场上去。
“老爷子客气,你的两个孙子可是我们十里八乡唯一的两个秀才。
然后加上餐前五个凉菜,主菜后一个鸡汤。取十全十美之意,你老看看有没有要改的。”
将今日需要的东西全部都拉到了广场上,顺便将借来的桌椅板凳全部摆放好。
对着兄弟两人连连夸赞,就连平时不怎么看好的赵云钦。
再将豌豆、青椒做成的蟾蜍的眼和嘴蒸熟备用
然后将汆水的鱼肉改成片,然后切成细丝加上调味料搅匀,然后加上蛋清和三个蛋黄桂花搅拌均匀
将锅洗干净烧热,油四成热的时候将鱼肉倒入锅里滑散,然后倒上兑好的汁,炒好后淋上芝麻油,装在白色圆盘中间,然后将蒸好的‘蟾蜍’头放在四周,再用水淀粉和盐等勾芡淋在蟾蜍身上。
终于在赵云熙即将转身要走的时候,看见道路上扬起的阵阵尘土。
赵云熙的眼里瞬间闪过惊喜的光芒,踮起脚尖不停地望着通往沙田村唯一的道路。
片刻后,路上前后出现的两辆马车,停在了赵云熙的面前。
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