第61章 红豆乃相思

天色已经渐渐变暗，守卫们也开始忙着在赛场内挂上了大灯笼照明，刘子龙四名大厨也已经完成了各自的菜品，接下来由他们逐个把菜品端上评委席给华兰公主等人进行品尝。

        首先登场的是一号的王师傅，只见他把手中精致的碟子放到了桌子上，碟中已经成品的炒牛奶像雪白的云彩，一层层的包裹着各类干果。王师傅把炒牛奶分成了七份摆进了小碟中，由婢女端到各位评委的前面。华兰公主率先拿起了筷子夹上炒牛奶进行品尝，随后黄知府等人也各自拿着筷子吃着小碟中的炒牛奶。

        华兰公主吃了两口就把筷子放下了，随后看着碟中的炒牛奶轻声说着：“嗯，成菜凝而不泻，洁白滑嫩，清韵可口。”

        黄知府看了一眼不远处的王师傅，也笑着说道：“这牛奶炒得像一朵朵白云，里面的馅料清晰可见，实乃一道佳品。”

        赖提督也笑着点头附和：“这道炒牛奶奶香味浓郁，入口即化，口感十分的独特。”

        华夫人点头笑道：“这牛奶吃起来软软绵绵，老身吃完后能感觉到留在口腔里的香甜味。”

        张总管仔细的看着碟中的炒牛奶，不住地点头说道：“王师傅能把牛奶炒得滑而不焦，这火候功夫十分了得啊。”

        听了张总管平淡的评价，黄知府和赖提督脸色一下子变得有点难看起来了。他们为官多年，很轻易就能从张总管的点评中听出其他的味道。当今世道，牛奶不可以当成流通的食品，只有高官贵人才有资格享用，而张总管话语中明着夸王师傅火候功夫好，实际上往深处里想，没有多次的烹饪尝试，一道菜品怎么可能把火候掌握好呢，这不就是在侧面暗示着王师傅已经私下多次烹饪过这道炒牛奶了吗？甚至为了掌握火候而浪费不少的牛奶，这可是重罪啊。黄知府和赖提督都是官场上的老油子，怎么会听不出这话的意思呢。

        王师傅虽然身为厨师，但是平时也接触过不少高官贵人，此时也品出了张总管的话中之意。他开始后悔了，后悔不应该为了一个百花宴的直通名额而把自己和整个家族放在火架上烤，想到因为这道菜有可能牵连到家族，王师傅整个人的脸色变得十分的苍白，后背冷汗直流。

        在大家在沉默之际，华兰公主轻声的说道：“让下一位师傅上菜吧。”

        此事经过张总管的高高挂起，再由华兰公主轻轻的放下，仿佛什么都没有发生。顿时，黄知府和赖提督相互看了对方一眼，如释重负的呼出一口气。

        一号王师傅心事重重的端着碟子离去了，二号的张师傅接到传令后端着他的菜品炸牛奶来到了评委席，只见他往每一个小碟里夹进一块金黄色的炸牛奶，再由婢女端给评委席的华兰公主等人。

        华兰公主用筷子夹起了一块炸牛奶轻轻的咬上一口，随后放下筷子说道：“外酥里嫩，奶香浓郁，不错。”

        经过王师傅的事情后，这次黄知府说话比较谨慎了，他放下筷子后也是点头说着：“嗯，香酥脆口，甜而不腻。”

        赖提督也小心翼翼的评价着：“正如公主陛下所言，奶香浓郁，这一口咬下去满嘴都是奶香味。”

        华夫人看着黄知府和赖提督的样子，轻声的笑着说：“这道菜适合当成精美点心。”

        张总管也看了一眼赖提督，然后才笑着说道：“酥脆的外皮包裹着香甜的牛奶，这道菜的确不错。”

        看来这次张总管没有继续借题发挥了，好像一切又回到最开始的纯粹点评。

        张师傅离开后不久，三号关师傅也端着七份红豆双皮奶来到了评委席。当双皮奶摆放在华夫人的面前时，她的情绪开始变得有点激动，眼眶中隐隐可以看到淡淡的泪痕，只见她拿着勺子吃上一口碗里的双皮奶，然后闭着眼睛轻轻的品味着。

        华兰公主吃了几口双皮奶后放下了小碗，看着关师傅笑着说道：“这就是华嬷嬷一直念念不忘的菜品吧，我怎么没听她提起双皮奶里会有红豆呢？”

        关师傅抱拳行礼，一脸坦然的说道：“回公主，红豆乃相思。”

        华兰公主笑着说道：“好一句红豆乃相思，看着华嬷嬷这些年没有白等。”

        听到华兰公主和关师傅一番对话，黄知府和赖提督等人也是一阵心惊，敢情这位关师傅和当今皇上的乳娘华夫人是旧识，看样子可能相互间还有着其他的感情。

        黄知府仿佛没有听到刚才华兰公主和关师傅的对话，只见他放下手中的勺子后轻声点评着：“这道双皮奶上皮甘甜，下皮香滑，口感类似豆花，却比豆花更胜一筹。”

        赖提督是最早发现华夫人情况有异的人，不过他也很惊叹关师傅的手艺，这可不像一般的厨师，更像那种有着传承的大厨。只见他也笑着说道：“这道双皮奶吃起来是滑滑的口感，再搭配上煮烂的红豆沙，吃起来回味无穷。”

        此时华夫人也已经恢复过来了，只见她幽幽的说着：“时隔多年，味道依旧，只是多了一道相思之豆。”

        张总管也点头称道：“奶皮喝红豆是这道菜品的精华所在。”

        在所有人品尝完双皮奶后，关师傅也悄然的退下了，临走前他也特意的往华夫人这边温柔的看了一眼，华夫人也是满脸复杂的看着他离去。

        最后一个出场的刘子龙端着七份牛奶布丁也来到了评委席，华兰公主看着眼前的牛奶布丁，再一次用戏谑的眼神看向刘子龙，刘子龙感觉到好像整个人都被看穿一样，一直低着头不敢回看。

        华兰公主难得把这个牛奶布丁吃完了，随后用拿起了茶杯喝了几口花茶，才轻声的说道：“这道甜品口感细腻丝滑，甜度适宜，是一道不错的茶点。”

        黄知府吃完后也笑着说道：“这道菜不算太甜，但是吃起来口感十分弹牙，有点像岭南的凉粉。”

        赖提督也笑着说道：“哈哈，说起凉粉，我觉得更像龟苓膏。”

        华夫人也点头称道：“与老身吃过的马蹄糕相似，但是这道牛奶布丁更加的细滑。”

        张总管也笑着附和：“这道菜品的确是不错的茶点，御膳房也希望能收录这道菜品。”


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