第82章 为了一口吃的,拼了
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魔芋的根茎长得其貌不扬,就像是一块块老树头。
这样的东西能吃?
桑桑看出他的疑惑,面上露出一抹自信又笃定的笑。
“信我的,错不了。”
沈焰当即就打消了原本的怀疑,开始卖力挖起来。
这里的魔芋已经长成,根茎长得很是饱满,且这一大片魔芋根本无人采挖,简直随便他们挖。
不过他们也吃不了多少,桑桑估摸着差不多了便喊停了。
他们再往前去,又找到了不少蘑菇。
这段时间时不时就会来一场雨,大雨过后,树底下便有一茬一茬的蘑菇冒出来,简直分外喜人。
自从沈焰到衙门当差之后,他们就很少吃上新鲜的蘑菇了,今天正好可以安排一顿鲜蘑菇汤。
桑桑觉得这山林里简直就像是一座宝藏,随便走几步就能寻到别样的惊喜。
“这里有栗子欸!栗子生吃口感很脆,煮熟了很粉,用来做栗子烧鸡味道更是又粉又糯,总之怎么做都好吃!”
“哇,这里好多野山泡,唔,好甜!你尝尝。这次没骗你,真的很甜。”
“这里还有好多山茄子……”
桑桑时不时就能发出惊喜的声音,沈焰便见她上蹿下跳,开心得不得了,他脸上便也不自觉现出一抹微微的笑意来。
他没想到,桑桑对林子里的植物会这般熟悉,他望着桑桑的目光不禁多了几分若有所思。
她写着一笔娟秀的字迹,绣着一手精湛的刺绣,还有着一身出神入化的厨艺,对山上这些不起眼的野树野果,也都如数家珍,比他这个常年上山的人还更加熟悉。
究竟什么样的人家,会养出桑桑这样的女儿?
这个问题在脑子里闪过,很快就被桑桑欢喜的声音拉了回来。
“沈焰,你快看,这里有好多刺梨!你快来帮我摘,多摘些,我回去给你做刺梨冻。”
刺梨的口感又酸又涩,便是最穷人家的孩子都不乐意吃,但桑桑却是一副捡到宝的语气。
沈焰不禁问:“刺梨冻是什么?”
桑桑:“反正是一种吃起来酸酸甜甜的好东西,现在天气热,吃这个最是爽口不过了。
刺梨还能用来泡酒,我回去给你泡两坛酒,口感也很是不错的呢!”
听她这般描述,眼前这平平无奇的小东西在沈焰眼里瞬间就变得不一样了。
原本今日沈焰进山是要猎一些野味的,但现在,反倒是变成了采野果野菜来了。
很快,他们的背篓就装得满满当当的了。
桑桑不禁后悔自己以前怎么就没上山来,她若早一天上山来,就能早一天发现这里的丰富食材,那他们每日的吃食就会更加缤纷多彩了。
沈焰也生出了同样的后悔,不过,现在也不晚。
他们准备下山,桑桑不知道锅盖疯哪里去了,喊了几声,它才从不知道哪个犄角旮旯里跑了出来。
而它的嘴里,竟然叼着一只山鸡!
它叼着那只刚断气的山鸡,摇着尾巴,一脸讨好地在桑桑的脚边打转。
桑桑心中很是惊喜,自然不吝于对它出声夸赞。
“锅盖好厉害!今天我给你做栗子烧鸡吃好不好?”
锅盖好像听懂了,尾巴摇得更加欢实了。
沈焰淡淡瞥了锅盖一眼,那眼神有点凉飕飕的。
不过就是一只山鸡罢了,自己每回都打回这么多野味,也没见她这般夸自己。
但这话他也只是在心里想一想,到底没有说出口。
跟一只狗吃醋,跌份儿。
他的关注点又放在了另外一件事上,“今天中午不吃魔芋烧鸭吗?”
他可还惦记着方才桑桑说的魔芋呢。
这东西他闻所未闻,但桑桑说好吃,那就必然是好吃的,他已经迫不及待了。
桑桑解释道:“制作魔芋需要时间,至少得经过一个晚上才能做好,今天定是吃不成的。”
沈焰听了,不觉生出一股子遗憾来。
不过没关系,明天就明天,栗子烧鸡也必然不错。
两人一狗满载而归,说来也巧,他们才刚进家门,天上就传来了一阵轰隆的闷雷,两人听到这动静,俱是生出一股子庆幸来。
最近这段时间时常有雨,每一场雨都来得又急又快,方才若非他们跑得及时,怕是要被淋成落汤鸡了。
不多时,豆大的雨点就噼里啪啦地砸了下来,大有一股子汹涌瓢泼之势。
今天中午桑桑便做了个栗子烧鸡、虎杖炒卤肉,外加一个菌菇汤。
每一样食材,都是刚刚从山上采下来的,新鲜的食材,加上桑桑的妙手烹饪,就变成了餐桌上一道道新鲜美味的美食。
山鸡鲜滑,板栗香甜,两者的结合激发出了一股十分美妙的味道。
且整道菜汁浓醇厚,一勺子色泽红亮的汤汁就够沈焰拌下一碗饭。
那生吃起来酸得掉牙的虎杖,在经过了烹饪之后味道变得大不相同,原本卤肉的味道就极佳,桑桑还加了些青红辣椒,叫这道菜的滋味更上了一个层次。
菌菇汤就更不必说了,就算什么都不放,菌菇本身的鲜味就已经战胜了所有。
沈焰一边大快朵颐一边想,唐清可真没福分,白白错过了这么一顿美味。
因为锅盖是大功臣,是以,桑桑给它用汤汁拌了一大碗饭,又给它多奖励了几块带肉的鸡骨头。
一顿饭吃罢,沈焰和锅盖一人一狗都被放倒了。
又又又是吃撑的一天。
今日这场雨下得倒是有些久,他们都吃完了饭,依旧没有半点停雨的迹象。
桑桑开始处理刺梨,沈焰则是主动请缨,帮忙处理魔芋。
早点做好,他也能早点吃上。
刺梨的浑身上下都是小小的软刺,要一个个徒手处理起来自然是麻烦的,但桑桑却有自己的方法。
她将刺梨都装进麻袋里,用棍子来回滚,如此就能把刺弄掉。
做刺梨泡酒的话,需要把刺梨切开,将籽挑掉再晒干,装入罐中,加点冰糖,倒入粮食酒,盖上盖子,半个月就可以喝了。
桑桑将处理好的刺梨摆在屋檐下晾晒,自己则是开始做刺梨冻。
刺梨冻需要熬煮,先是冷水下锅,倒入刺梨,加一块冰糖,熬小半个时辰,煮过的刺梨就不能要了。
紧接着放入白凉粉,再大火烧开,将其舀到盆里,只需放凉结冻就可以吃了。
只是他们没有冰,桑桑便交代沈焰,待雨停了便拿到福婶家,让他们吊到井里凉上半日便能吃了。
沈焰闻言,二话不说就放下了手里的活,冒雨就往福婶家去了。
桑桑:为了一口吃的,他可真是太拼了。
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