113.家里的小矛盾

　　葡萄架下，阳光从叶片之间穿过，留下点点斑驳光影。

　　靳霄和靳惠各自躺在躺椅上，看着头顶的葡萄藤发呆。

　　这是他们小时候最喜欢待的地方，如今长大了，儿童时期的那种玩闹的心思已经几乎没有了，两人都只是在默默享受着这种宁静的时光而已。

　　“对了，哥，你最近变化好大啊，刚才乍一看到你，我都差点认不出来了。说真的，你是不是悄悄去整容了？”

　　“没有。”、

　　“没有？不可能，没整容你怎么突然变帅了！”

　　靳惠坐直身体，认真的看着靳霄。

　　仔细看，五官确实好像没什么变化，但整体给人的感觉已经截然不同。

　　“主要是我的气质改变了，现在的我已经不再是以往的我了！”

　　靳霄得意洋洋的说道。

　　他当然不能说自己使用了完美容颜的特效卡，得到了全人类大数据最帅的脸，他只能将自己的改变，对外归功于气质的改变。

　　所谓气质，是表现在心理活动的强度、速度、灵活性与指向性、等方面的一种稳定的心理特征。人的气质差异是先天形成的，受神经系统活动过程的特性所制约。孩子刚一落生时，最先表现出来的差异就是气质差异，有的孩子爱哭好动，有的孩子平稳安静。

　　它只给人们的言行涂上某种色彩，但不能决定人的社会价值，也不直接具有社会道德评价含义。

　　气质不能决定一个人的成就，任何气质的人只要经过自己的努力都能在不同实践领域中取得成就，也可能成为平庸无为的人。

　　气质是人的个性心理特征之一，它是指在人的认识、情感、言语、行动中，心理活动发生时力量的强弱、变化的快慢和均衡程度等稳定的动力特征。主要表现在情绪体验的快慢、强弱、表现的隐显以及动作的灵敏或迟钝方面，因而它为人的全部心理活动表现染上了一层浓厚的色彩。

　　气质在社会所表现的，是一个人从内到外的一种内在的人格魅力然后所发挥的一个人内在魅力的质量的升华。所指的人格魅力有很多的，比如修养、品德、举止行为、待人接物、说话的感觉等等等等，所表现的有高雅、高洁、恬静、温文尔雅、豪放大气、不拘小节、立竿见影等。所以，气质并不是自己所说出来的。而且自己长久的内在修养平衡以及文化修养的一种结合，是持之以恒的结果。

　　按照心理学划分，气质共分为四大类。

　　分别是多血质、粘液质、胆汁质和抑郁质。

　　这其中，多血质的人灵活性高，易于适应环境变化，善于交际，在工作，学习中精力充沛而且效率高；对什么都感兴趣，但情感兴趣易于变化；有些投机取巧，易骄傲，受不了一成不变的生活。

　　黏液质的人反应比较缓慢，坚持而稳健的辛勤工作；动作缓慢而沉着，能克制冲动，严格恪守既定的工作制度和生活秩序；情绪不易激动，也不易流露感情；自制力强，不爱显露自己的才能；固定性有余而灵活性不足。

　　胆汁质的人，情绪易激动，反应迅速，行动敏捷，暴躁而有力；性急，有一种强烈而迅速燃烧的热情，不能自制；在克服困难上有坚忍不拔的劲头，但不善于考虑能否做到，工作有明显的周期性，能以极大的热情投身于事业，也准备克服且正在克服通向目标的重重困难和障碍，但当精力消耗殆尽时，便失去信心，情绪顿时转为沮丧而一事无成。

　　抑郁质的人，拥有高度的情绪易感性，主观上把很弱的刺激当做强作用来感受，常为微不足道的原因而动感情，且有力持久；行动表现上迟缓，有些孤僻；遇到困难时优柔寡断，面临危险时极度恐惧。

　　抑郁质是人的一种气质类型，根据公元前5世纪古希腊医生希波克拉底的看法，人体内有4种体液（即血液、粘液、黄胆汁、黑胆汁），每种体液所占比例的不同决定了人的气质差异，其中黑胆汁占优势的人就属于抑郁质。

　　抑郁质的人神经类型属于弱型，他们体验情绪的方式较少，稳定的情感产生也很慢，但对情感的体验深刻、有力、持久，而且具有高度的情绪易感性。抑郁质的人为人小心谨慎，思考透彻，在困难面前容易优柔寡断。

　　抑郁质的人一般表现为行为孤僻、不太合群、观察细致、非常敏感、表情腼腆、多愁善感、行动迟缓、优柔寡断，具有明显的内倾性。

　　抑郁质的人往往都是职业多面手、专长多、能力强，精于调整、调和各类关系，有经营管理、分析设计和规划能力，会推销商品。适于经济规划、统计、设计、商业推销、节目主持、相声演员等。此外，抑郁质还适合校对、打字、排版、检察员、雕刻工作、刺绣工作、保管员、机要秘书、艺术工作者、哲学家、科学家等职业。

　　当然，靳霄所说的气质，并非是这种气质，而是那种一个人内在涵养或修养的外在体现。

　　气质是内在的不自觉的外露，而不仅是表面功夫。如果胸无点墨，那任凭用在华丽的衣服装饰，这人也是毫无气质可言的，反而给别人肤浅的感觉。所以，如果想要提升自己的气质，做到气质出众，除了穿着得体，说话有分寸之外，就要不断提高自己的知识，品德修养，不断丰富自己。

　　靳霄表示，自己在大学这一个月的提升是巨大的，所以气质方面发生了巨大的改变，间接的影响到了自己的颜值。

　　他这完全就是口胡，但却没人能说破，靳惠盯着靳霄看了半天，最终无可奈何的接受了这种说法，毕竟靳霄不可能真的去整容，这一点她也是能够肯定的。

　　两人在院子里坐了一会儿，姑姑一家也来了。姑姑家也是个女儿，再加上她女儿的身份，姑姑家的妹妹在爷爷奶奶面前更加不得宠，爷爷奶奶倒不会对她不好，只是对靳霄的好，完全无法给姑姑家的女儿分享哪怕一点点。好在姑姑家的小妹妹海啸，感觉不到自家姥爷姥姥的那种区别对待，小姑娘以来了就直接找二婶家的二妹去玩了。

　　靳玥今年才三岁，还是个小娃娃，姑姑家的女儿今年九岁，两人其实算是年龄比较接近的。

　　靳霄和靳惠的年龄比较相近，他俩能玩到一起去，所以现在靳家第四代的局面就是靳霄靳惠一组，靳玥和张妙一组，两组人相互之间不打扰不影响，各玩各的。

　　有了姑姑的加入，厨房里人满为患，不过做饭的速度也大为提升，不过半个小时，饭菜就做好了。

　　“吃饭了吃饭了！”

　　张妙推开院门喊了两声，就转身跑了回去。

　　靳霄他家三个女性长辈的手艺都很不错，老妈擅长炒菜，二婶擅长调凉菜和面食，姑姑擅长炖菜，三人各司其职，做出来的饭菜色香味俱全。

　　“儿子，你要不要露一手？”

　　靳霄和靳惠相伴着走进厨房，厨房外面的凉台就是通往小院唯一的道路，所以他们进屋的时候，必然是要经过厨房的。

　　靳妈这话一说出口，姑姑和二婶立刻就好奇的看了过来。

　　“霄霄还会做饭呐？”

　　二婶打量着靳霄问道。

　　姑姑虽然没说话，但那个眼神已经很说明问题了。

　　其实这个价别看氛围很好，但靳霄他们三家人之间其实也是有些矛盾的，主要集中在二婶身上。

　　二婶对靳霄他们一家有看法，完全是正常情况，毕竟都是靳家的媳妇儿，但靳霄老妈因为生下了靳霄这千顷地里的一根独苗苗，所以在家里水涨船高，老爷子老太太对靳妈的关心就很让二婶眼热，当然了，如果仅仅只是这样那也无所谓。谁让这种优待直接和未来的遗产继承直接挂钩呢？二叔二婶一家因为没有儿子，基本上老爷子未来的遗产就和他们没有太大关系了。

　　尤其是房产，已经基本肯定就是靳霄的了，二叔一家最多能到一些钱财，但和两套房子相比完全不够看好吗？尤其是还有这么大一个院子。

　　二婶因此对靳霄他们有些意见，倒也说得过去。

　　但这事儿，靳霄他们说了也不算啊，这都是老爷子自己决定的，靳霄算是遭了无妄之灾了。

　　也因此，二婶平时就对靳霄一家多有不满，只要有机会就是各种冷嘲热讽，当然了，也仅此而已，毕竟是一家人，只是心里有些不满，总不能连一家人都当不下去了吧。

　　平日里二婶最喜欢做的，就是炫耀。

　　因为二叔的工作还不错，二婶本人更是小学教师，惠惠的学习成绩也很好，所以明面上，二婶一家算是一直压了靳霄他们一家一头。

　　尤其是惠惠和他的学习成绩，差距真的蛮大的。

　　就比如说相当重要的中考，靳霄曾经中考成绩只考了四百多分，上不了重点中学，最后还是家里花了五万块钱给他买的择校生名额，才上的重点中学。而惠惠呢，中考是完全凭自己的成绩考上的重点中学，比靳霄强了不止一点半点。

　　这一次高考，靳霄成绩还不错，考上了鹏大，总算是让二婶稍微安静了几天。

　　谁都知道高考比中考更难，鹏大算是一所不错的一本大学了，虽不是清北那样的985、211重点，但作为一本，已经是很多学子高考的最终目标了。惠惠中考成绩不错，但三年后高考的成绩会如何，谁都说不好，所以二婶最近倒是没有以前那么张扬了。

　　只不过刚才听到靳霄会做饭，她的那股劲又上来了，不过这一次倒不是炫耀，因为惠惠也不会做饭，在这样传统的家庭里，女人不会做饭算是更大的问题。惠惠之前明目张胆的说爷爷奶奶偏心眼，其实是她在表示自己的不满，因为在此之前的额某一次聚会里，爷爷奶奶曾明确表示，惠惠作为一个女孩子，不会做饭就是错的，就是不应该的。

　　惠惠那个脾气，当然不能忍了，曾经就因为这事儿和爷爷奶奶顶过嘴，也算是全家人都知晓的一次矛盾吧。

　　所以现在二婶一听从未做过的饭的靳霄居然要露一手，她首先就表示不屑，然后就是不信。

　　靳霄没说什么，听到老妈的建议，他看了二婶一眼，走到洗菜池前开始洗手。

　　他买的技能卡是家常菜，家常菜虽然不属于八大菜系，但却是中餐的基础。

　　家常菜是中餐的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。

　　而且家常菜不仅是中餐的基础，其本身也有很多的好处。

　　最新研究表明，吃家里做的饭菜有助延长寿命。

　　澳大利亚蒙纳士大学、宝岛医疗中心和卫生研究所的研究人员调查了多位单独生活、年龄超过65岁的白带人的烹饪习惯，随访10年后发现，每周在家做饭超过五次的人与其它志愿者相比，10年之后仍然在世的可能性增加47%。对于幸存的志愿者而言，在家里做饭是他们健康和长寿的一个重要因素。

　　研究者指出，志愿者当中，31%的人每周至少5顿饭在家里吃；9%的人在家做饭的频率为每周3-5次；17%的志愿者每周在家吃饭不超过两次；其余的志愿者声称从不在家做饭。

　　该研究的负责人，蒙纳士大学亚洲研究所亚太健康和营养中心的名誉教授Mark  Wahlqvist认为，那些有家庭烹饪习惯的人，往往有更健康的饮食习惯。他指出，烹饪是一种行为，它需要同时具备良好的心理素质和身体素质。有家庭烹饪习惯的人与没有家庭烹饪习惯的人相比，营养知识掌握地更全面，他们倾向于选择健康的食物和烹饪方法。因此，常吃家常菜不容易导致营养素缺乏，这也可能是烹饪习惯与长寿相关的原因。

　　当然这些是比较科学的东西，按照家庭的说法，家常菜，就是一家人生活的根本，里面没有太多华丽的技术，但却对口味和火候以及家人口味有极大的要求，家常菜做的好坏，直接影响一家人的饮食水平，所以别看简单，实际上却非常的重要，难度也没有想象中的那么低。


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