第125章 卖栗子饼

　　正规的糕点铺子，都有专门做糕点的师傅。

　　通常情况下，不会收外面的糕点。

　　然而，伙计瞧着眼前这位面容清丽的年轻妇人，说不出断然回绝的话。

　　尽管对方的着装普通，一看就不是富贵人家的少奶奶，但迎上对方磊落的眉眼，教他不敢怠慢。

　　林羡却猜到几分：“贵铺是不收外边的糕点？”

　　“不瞒夫人，咱们铺子有请师傅，糕点都是师傅盯着做的。”

　　林羡听懂伙计的弦外音。

　　怕外面糕点偷工减料，也怕食材不干净。

　　当着伙计的面，林羡掀开竹篮上的布，“这些栗子饼是我早上现做的，用的栗子肉、白面还有饴糖。”

　　一个个酥黄的板栗饼，整齐地叠放在竹篮里，干净得很。

　　伙计也闻到陌生的淡淡饼香。

　　林羡来之前，特意把一个板栗饼切成了七八块。

　　这会儿，她取了一块递给伙计。

　　伙计伸手接过，发现栗子饼还带有余热，饼皮酥脆剔透，里面碾碎的栗子肉糯黄，不带一丝沉色，说明用来做馅的都是好栗子。

　　咬上一口，饼馅松软，不粘牙，也不噎喉。

　　最重要的一点，真的好吃。

　　板栗不是稀罕物，然而，从未有糕点师傅拿板栗肉做饼馅。

　　虽然吴记不能收这些栗子饼，伙计却已经想买几个：“夫人不如在外面租个摊位，这饼的味道不错，想卖掉不是难事。”

　　林羡找上糕点铺子，就是不准备去街上。

　　柜台后，不见主事的掌柜。

　　倘若这些板栗饼不能卖给吴记，转手给街上卖蒸糕的小摊，确实还不如她自己在梧桐巷的家门口摆个摊。

　　至于澜记，从未在林羡的考虑中。

　　她选吴记有自己的深意。

　　天气越来越冷，又有流民不断北上，囤着几百斤粮食，虽然不至于饿死，却也必须做二手准备。

　　这些栗子饼，便是她的敲门砖。

　　林羡又道：“还请小哥替我给掌柜的传个话，掌柜的看过栗子饼，如果说不行，我就自己去租摊卖。”

　　沈大毛看出卖饼不顺利，适时地帮腔：“这个栗子肉，是我跟弟弟今早起来剥的。”

　　有俞嬷嬷的叮嘱在前，踏进糕点铺，林羡也没让孩子摘口罩。

　　沈大毛一开口，伙计就把注意力转向了他。

　　孩子身上虽不是绫罗绸缎，但胜在从头到脚都很整洁。

　　一块脸巾遮住口鼻，水汪汪的大眼睛瞅着你，有些单薄的小身板，脖子也有些细，这叫上个月刚得子的伙计心头一软。

　　“掌柜和管事在后头说话。”

　　他终于松口：“你们在这里等会儿，我去问问。”

　　话落，身后的帷布也被掀起来。

　　两个中年男子鱼贯而出。

　　伙计见状，上前与那位面善的微胖男子道：“掌柜的，这位夫人做了一种叫栗子饼的糕点，想卖给咱们吴记。”

　　林羡没想到自己在这里还能遇到熟人。

　　与掌柜一道出来的，正是曾经买过熟食的周管事。

　　周管事瞧见林羡也是一愣，显然还记得她。

　　掌柜听了伙计的禀报，并未出言驱赶，只是婉拒：“夫人有所不知，我们吴记和澜记一样，糕点都是自家后院师傅做的，不在外面收货。”

　　刚说完，伙计就与他耳语：“那栗子饼我尝了，一点不比澜记的龙须酥差。”

　　刘掌柜不由得扭头看他。

　　龙须酥，可是澜记的招牌点心。

　　伙计建议：“您要是不信，可以先尝一尝。”

　　吴记与澜记的糕点，一直是跟风临沂城的明霞斋。

　　澜记至少还从临沂城请了一位师傅，但吴记的糕点师，却是土生土长的靖阳县人。

　　吴记的糕点价低，就是因为不用供养大师傅。

　　但糕点口味总比澜记差一些。

　　久而久之，富贵人家买糕点的首选，便是去澜记。

　　栗子饼，刘掌柜闻所未闻。

　　见伙计信誓旦旦，正打算讨要一小块试尝，旁边周管事先开口：“旁人的糕点，吴记自是不收，不过姑娘与我家老爷做过生意，不可一概而论。”

　　刘掌柜讶异：“周管事认识这位夫人？”

　　周管事含笑摸着短须，未否认。

　　既然能走关系，对林羡而言，何乐而不为呢。

　　她脸上也挂起浅笑：“只能说，我与周管事的主家有缘。”

　　周管事收栗子饼，是想卖林羡一个人情。

　　哪怕老爷在临沂城回不来，几百文钱的小事，他还是能够做主。

　　然而，当他尝到栗子饼，想法彻底发生了变化。

　　这是和芝麻馅饼截然不同的口感。

　　饼皮酥脆，馅更是细腻带甜。

　　好吃是其次。

　　更重要的一点，这饼市面上还买不到！

　　周管事捏着饼望向林羡。

　　他的心情不亚于在巷子里找到熟食摊那次，“林姑娘，这个板栗饼真是你自己做的？”

　　林羡点了头，随后又问：“可是这饼有什么问题？”

　　“没，没问题。”周管事的态度越发和善：“这饼味道着实好！”

　　林羡给板栗饼定的是两百文一斤。

　　五斤就是一两银子。

　　原以为周管事会多少还个价，结果对方想也不想就答应，还主动告知：“这板栗饼吴记卖二百五十文一斤，与龙须酥一个价，如若林姑娘不嫌弃，往后板栗饼可都拿来吴记。”

　　这是想与她建立长期的合作关系。

　　比起程家少爷，这位周管事无疑是厚道人。

　　林羡自然也不会过河拆桥。

　　得到‘在靖阳县，栗子饼只供吴记’的承诺，周管事笑弯眉眼，特地叫伙计称了半斤蜜枣赠给孩子。

　　沈大毛凭白得了包蜜枣，不用林羡吩咐，他就像模像样地作揖致谢。

　　留了个地址，林羡带着孩子告辞。

　　路上，沈大毛含了颗蜜枣，又取一颗喂林羡。

　　至于剩下的蜜枣。

　　他把油纸重新叠好，塞回怀里。

　　这些得和其他人一起吃。


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