第12章 下毒

先上的是凉菜，凉粉凉面和口水鸡和油炸小酥肉。

        这年头大家都没钱，办酒席桌上能有鸡鸭鱼肉就算可以了，其他的就想法设法凑齐十个菜，若是没钱请席面师傅，自己炒炒菜端上来也是常有的事。

        不过显然孙家算大户，孙氏姑姑嫁去了镇上，家里有木匠有瓦匠，田地也多，家底自然丰厚些，又是打算大办一场，肉是少不了的。

        凉面凉粉都是江挽云让人去市场上买的，与口水鸡用的是一个调料，只是食材不同味道也不同。

        透明的凉粉，黄灿灿的面条，橙黄的鸡肉泡在红亮亮的汤汁里，上面裹着芝麻葱花香菜，色香味俱全。

        小酥肉焦焦脆脆，外酥内软，带着花椒的香麻，外壳不干不硬。

        负责上菜的婶子还大声道:“这是口水鸡，我们席面师傅的特色菜！看着就让人流口水的菜！”

        客人们纷纷拿起筷子品尝起来，菜一入口就觉得眼前一亮，马上又伸筷子夹，凉粉吸溜一下就滑进了喉咙，有人感叹:“这调料真是绝了！不愧是城里请来的师傅啊！”

        “太好吃了，我要去打饭，太下饭了！”

        四个菜很快被吃完了，紧接着下一个菜又来了，粉蒸肉。

        “粉蒸肉来啦！”

        菜一上桌大家也是立马就伸筷子开夹，你一块我一块，连土豆红薯都一扫而空。

        紧接着来的葱爆猪肉，本来该是葱爆牛肉的，但牛肉在古代不是随便能吃的，就改成了猪肉，但味道差不太多，猪肉嫩滑入味与大葱辣椒互相纠缠，简直下饭神器。

        “这名儿取得好，葱爆猪肉，听着就能感觉到是大火爆炒的。”

        “有钱人吃饭就是讲究，我有次去镇上的酒楼，里面的菜名取得跟花儿一样。”

        “梅菜扣肉来啦！”

        “黄酒焖鸭来啦！”

        两盘菜几乎一起上，江挽云和另外几个嫂子迅速洗锅开始做下一个菜，端着空托盘回来的婶子笑道:“这菜一上去就快被夹完了，还催我们快点呢。”

        另一嫂子道:“他们吃这么快？没吃过饭啊，锅都冒烟了！”

        “别废话了，快些洗锅！”

        做饭的地方气氛热火朝天，吃饭的人也热火朝天，大家都赶忙往自己碗里夹菜生怕慢点就没了。

        孙家老大领着媳妇和几个弟弟弟媳一桌一桌地敬酒。

        “感谢各位来给家母祝寿，大家吃好喝好啊！”

        客人也站起来与他碰杯。

        孙老大很满意，看大家吃得那么投入，感觉自己面子上很有光。

        梅菜扣肉是五花肉，入口即化，咸香逼人，黄酒焖鸭里煮了许多酸萝卜，还加了桂皮香叶八角，吃着不但软烂脱骨，还带着酒香，没有一点鸭肉的臭味。

        “这鸭子怎么做的，居然没什么鸭毛味，我自己弄着臭死了！”

        “这里面好像加了什么调料，好香。”

        “这师傅手艺真不赖，我也想找他办酒席了。”

        正说话间，下一个菜来了，“糖醋煎鱼！”

        “水煮肉片！”

        “蒜苗小炒肉！”

        “酸辣鸡杂！”

        “炝炒大白菜！”

        “三鲜肉片汤！”

        终于最后一个菜上完了。

        桌上的客人都埋头苦吃，江挽云等人却歇不了，桌子不够，所以这是第一轮的，等他们下席了还要再来第二轮。

        大锅里已经炖上了鸭子，蒸笼也冒着白烟。

        江挽云感觉自己胳膊都要抬不动了，她坐在板凳上捏着手臂的肌肉。

        终于，桌上的菜一扫而空后，客人们纷纷摸着自己的肚子下席了，负责收桌子的婶子们赶紧把桌子收拾了，而后快速洗碗。

        在旁边坐着等候吃第二轮的人早就望眼欲穿，看桌上人吃饭，只感觉自己口水直流。

        “他娘的有这么好吃吗？”

        “这真是吃得精光啊。”

        “反正我看着好吃，不行我受不了了，他们能不能快点下席。”

        过了会，桌子收拾完毕，剩下的人终于坐下了。

        “我早就看上那个口水鸡了，看着就流口水。”

        “这大厨哪儿请的，除了粉蒸肉扣肉啥的。都是新鲜菜式。”

        “不知道啊，等会问问孙老大，下个月我家老娘六十，我也想请她来办。”

        “这技术收费应该挺贵吧。”

        在他们讨论的时候，刚下席，吃得肚子圆滚滚的人也在激情讨论着，有的还跑去露天厨房看江挽云他们做菜。

        “我的乖乖，这席面师傅这么年轻？”

        “她怕是大有来头吧，孙家是怎么请到人的？”

        “这真是我吃过的最好吃的席面，一对比我感觉以前吃的那些都清汤寡水的没有滋味。”

        “孙家真是下血本了，杀了一头猪，我感觉这顿的油水都够我一个月不吃肉了。”

        江挽云见第二轮坐上了，便站起身来开始炒菜，凉菜那些都是早就备着的，只需要炒几个炒菜就行。

        传菜的大婶又开始穿梭在桌子之间，露天厨房这边热火朝天。

        孙家人很是骄傲地站在大门口送走第一轮的客人，这些人走前都不忘夸赞几句今天的席面办得好，孙老大听了心里高兴，默默决定给江挽云包个大红包。

        晚上江挽云是在孙家歇息的，她沉沉地睡了一觉，第二天天不亮又爬起来了。

        今天中午是正席，来的人更多，菜也要多几个，江挽云决定加个辣椒木耳炒肉，土豆丝，红烧肉。

        没办法，食材就这些，复杂的大菜是做不出来了，只能想办法把猪肉做出新花样。

        做席面师傅确实赚钱，但这劳动强度也不是一般工作能比，费神费力。

        江挽云强撑着把第一轮最后一锅菜炒完，抹了一把额头，全是汗水，她瘫坐在凳子上歇息。

        原主的身体也太弱了，还需要多锻炼才行。

        这时一个女人凑过来，对着江挽云打量了一番，突然尖叫起来，“是你！江挽云！”

        江挽云心里咯噔一下，抬头看去，见一个普通年轻妇人震惊地看着她。

        她在脑子里搜索了一下，记起来了，这人是赵氏，也是从杏花湾嫁去桃花湾的，和孙家有亲戚关系。

        最重要的是，原身与赵氏曾闹过矛盾。

        她就知道，两个村子离得近，她肯定要被人认出来。

        不过那又怎么样，她已经做了菜了，还怕啥。

        赵氏像是被烫了脚一样跳起来，大叫道:“大家不要吃了！”

        吃的正香的人都停下筷子看过来，赵氏声音尖利道:“这个女人不是好人！她肯定在菜里下毒了！”


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