第42章 猪肺汤

分完猪肉后，大家也都没有再多做停留，匆匆往家里赶去，猪肉分得多的人家脸上自然是笑意盈盈，而分得少的一些人家则时不时瞥一眼别人家的肉，脸上再摆出不屑的表情。
  众生百态，莫不是体现在这寻常老百姓生活的方方面面之中。
  曹父和曹母没有心情关心别人分了多少肉，反正分得再多，自己也吃不上别人家的一口。
  当下也就高高兴兴地带着一家老小回家了。
  一到家，曹母就利落的分割起了猪肉。
  新宰杀的猪肉，又赶上了过年，曹母自然是不舍得把这肉全部都腌了，怎么也得让家里人过年吃上点新鲜的。
  “可惜了，这五花肉肥的没那么多，不然还能多炼点猪油出来。”
  曹母看着这肉，还是不免感觉到有些可惜。
  提到猪油，曹芋不由自主的想到了猪油炒饭和猪油拌面，米面一旦融合了猪油，不仅会放大食材本身的美味，还会激发它们的香气，米香、面香、油香，完美的融合在一起，令人口齿生津。
  除此之外，用猪油炒过的青菜看起来也是油亮亮、甜滋滋，吃上一口，也能缓解不少人对肉的渴望之情。
  在这物资匮乏的年代，猪肉实在是承载了人们太多对美味的幻想。
  曹芋其实也馋猪油，但她对肥肉实在是缺少足够的喜爱，家里分得的这块肉要是能全部用来做红烧肉，那是最好不过了。
  不过，这显然不太现实。
  曹母将这十多斤的猪肉，切了3斤下来，剩下的到底是用粗盐巴糊上了。
  桶里的猪血已经凝固了，彼时天气又冷，尚且能放上几天，曹母将猪血小心的倒进个瓷盆里，用盖子小心盖上，放在通风阴凉的地方。
  很明显，猪血今天是吃不上了。
  好消息是，还有一个猪肺。
  这东西放不长，想要好吃，当天就要做上。
  在曹母忙活的时候，家里的其他人都眼巴巴的看着，时不时的吞咽一下口水。
  “这猪肺今天用来炖汤吧。”
  曹母的话音落下，立马得到了其他人的响应。
  “好！就喝猪肺汤！”
  说做就做，曹母利落的将猪肺清理干净，又切成了一个个小块。
  新鲜的食材往往采用最朴素的烹饪方式。
  曹母等煮猪肺汤煮的差不多的时候，随手往里面丢了点青菜叶子，跟着热汤一起沸腾。
  一个猪肺的量实在是没有很多，家里六个人，一人只能分得一小碗，尝尝鲜。
  小小的猪肺块，乍眼看去，和瘦肉没什么差别，可是当咬进嘴里就会发现两者的口感是千差万别。
  猪肺的口感细腻，犹如丝滑的鹅肝，给予人们一种细腻且顺滑的感受。同时，猪肺的汁液丰富，咬上一口，汁水在口腔中瞬间爆发，鲜甜的滋味难以形容。
  瘦肉的口感在爱吃猪肺的人眼里，显得逊色许多。
  一碗猪肺汤下去，似乎整个人浑身上下都暖和了起来。
  曹芋还在回味汤的鲜美，曹华嘴里砸吧砸吧了几下，“这汤真好喝，就是有点少，没喝够。”
  曹父笑着放下了碗，“能喝上一次就很不错了，等以后咱家日子好过起来，就经常喝。”
  “真的吗？”
  “当然是真的。”
  这时候还没有画大饼的说法，曹父的话无疑给家里几个小孩带来了对未来更多的憧憬。
  因为昨天刚下过雪，地上还有不少残雪的痕迹，气温又不足以达到化雪的条件，下午的时候，地面上开始结冰了，给人们的出行造成了一定的阻碍。
  曹芋听曹母的话，在后院里摘菜，突然听到了后院门外的敲门声。
  曹芋对来人心里有些判断，平时家里来人都是从正门那里进来，习惯后门的，除了谢清宜，大概也没其他人了。
  不过，他这个时候来干嘛？难道他今天大冷天的还去打猎了？？？
  心下这么想着，曹芋打开了院门，一看，果不其然就是他。
  “你怎么来了？”
  谢清宜没说话，递过来一个金属质地的小罐子。
  曹芋看看手里的东西，疑惑道：“这是什么？”
  “是药膏。”
  曹芋有些不明所以，“你给我药膏干什么呀？”
  谢清宜盯着对方红肿的手，抿了抿唇，“涂冻疮的，我早上看到你手生冻疮了，我家里正好有。”
  你家里有，所以你就给我送来了？
  曹芋将盖子揭开，是浅绿色的膏体，仔细嗅去，还有股淡淡的清香，十分好闻。
  “是不是很贵，我不能收。”
  说罢，曹芋将盖子盖好，要还给谢清宜。谢清宜避让不肯接过去。
  “给你了，就是你的了。”
  丢下这句话后，谢清宜转身就离开了。
  “这人还怪好的嘞。”
  曹芋对这药膏有些心动，有了这药膏，她的手也能好快点，不仅是她，家里其他人也能涂。
  但是，她又觉得心里不安，平白接受了别人的好东西，她能为对方做些什么呢？

  曹芋摘好菜后，放到里厨房。
  曹母在一旁忙活，曹芋走过去扯了扯亲妈的衣服，“妈，有件事和你说。”
  曹母放下手中的活，问道：“什么事？”
  曹芋将药膏拿了出来，递到曹母的跟前。
  曹母接过看了一眼，问道：“这是什么？你从哪弄来的？”
  “谢清宜刚才来过了，这是他给的冻疮膏。”
  曹母有些惊讶，又有些生气，“你怎么随便就拿别人的东西？”
  曹芋有些委屈，“又不是我拿的，他给我的，而且我说过不要的，谁晓得他直接丢下东西就走了。”
  曹母看了看这药膏，低声道：“这东西看着就不便宜，这孩子也真是大方，直接就送人了。”
  曹父提着一桶井水进来，上面还冒着热气，放下水后，看这母女之间的气氛有些不对劲，问道：“这是怎么了？”
  曹母将事情说给了曹父听，曹父想了想，说道：“给都给了，那就收下吧，正好家里好几个人手上都长冻疮了，这也是人家的一番心意。”
  曹母白了曹父一眼，“万一人家爷爷不清楚这件事，是小谢自己偷拿出来的怎么办？”
  这……也不是没可能。
  “那这样吧，我过会儿去趟谢家，把这东西送过去。”
  曹母点了点头，对着决定表示认可，顺带补充了一句，“你也别空手去，咱家也吃了他们不少肉，他家就一老一小，估计也没啥精力种菜，你去的时候从院子里摘点新鲜绿叶子菜去。”
  “晓得了。”
  这事就这么定下了。


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