第37章 热干面四

有了想法，蔚蓝就开始制作瓤子饼。

        瓤子饼与其他和面的用的案板不同，用的是大理石，因石板下面要经过炭火进行加温炙烤，与此同时还要进行揉搓，目的是为了让面分层。

        要不然这瓤子饼也不会叫千层饼。

        蔚蓝将和好的面平滑分层后，放在一旁让它发酵，随后开始着手准备配料。

        葱花饼葱花是必不可少的，她将小葱洗净之后，小葱翠绿，清水洗涤后更显得清翠欲滴。切成细碎小片，葱香特有的味道便传到了鼻尖。

        也不知是不是有什么怪癖，蔚蓝尤其喜两种调料的味道。

        一种为蒜香，一种为葱香。

        有了这两位调料，蔚蓝只觉得自己做什么味道都不会太差。

        她又将猪油，香草等一一备好，这时去看面时，已经发酵好了。蔚蓝见面发酵的充分，将面团铺直，放入方才切好的香菇丁与萝卜丁。

        这时，她听见厨房门口有人走动的声音，抬眸望去，齐安这时从门外进来。

        她朝着齐安淡淡一笑，朝他伸手后见他进来，低下头继续忙手上的活计。

        “如兰姐姐，你又做什么新鲜吃食，我远远的就闻到了香味。”蔚蓝浅笑，边放小葱边回：“瓤子饼……”

        “瓤子饼？托姐姐的巧手，今日我们厨房的人又有口福了……”

        齐安如今进厨房就如进自己家一般，对着蔚蓝几人随意的很。

        “知道了……待会做好了第一个就让你尝尝。”

        蔚蓝笑了一声说道。齐安摸了摸自己的后脑勺嘿嘿笑出了声：“如兰姐姐你当真是了解我们的心思……”

        蔚蓝望着他，挑眉：“你们的心思有什么难猜的，左不过就是想要食我所制的吃食罢了……”

        蔚蓝话刚说完，齐安就忍不住再次笑出了声。如兰姐姐你这般诚实做甚，好歹也给我们留一些面子。

        和蔚蓝说话间，齐安也未忘记自己来的目的，接过蔚蓝递过的刚烤好的瓤子饼问：

        “如兰姐姐……你这两日帮主子做一些无汤的饼吧。主子这段日子没了你做的吃食，都快要活不下去了……”

        蔚蓝烤着饼的手微微一顿，神色闪过一丝异样。

        她收回心思，抬眉微微开口：

        “无汤易携带的饼？”

        “正是……这段日子主子一直忙着朝中的事，忙起之时无暇饮食，就算得空出来宫中的膳食也不符口，无汤的饼携带方便。”

        无汤的饼，炒饼倒是合适，不过前段日子纪宴已食过多次，今日再做并不相宜。蔚蓝脑海中思索了片刻，要说面食若是无汤总是干噎难咽，但是有一经典的面食虽无汤却美味异常，不如就做热干面？

        热干面不同于汤面与凉面，它工序要比这两种面复杂，首先面条要煮熟，然后过冷和过油，最后再加入酱料。

        “既是如此，我就替主子做一道热干饼出来……”

        说完后，将瓤子饼用炉火烤制，就开始制热干面。

        齐安看着忙碌的蔚蓝，总觉得哪里有些怪异，往常每次自己来端主子的吃食回去，如兰姐姐总是会对主子的事事无巨细的询问。

        自从上次月银小姐离去后，如兰姐姐似乎就便成了这般模样……虽也勤恳做事，但一言一行之间仿佛在躲着主子一般。

        “如兰姐姐……你……”

        齐安还想着说些什么，但见蔚蓝已经将全部注意力放在了手上的活计上，嘴唇微动最终还是没有将自己内心的话言出来。

        不是自己偏袒自家的主子，虽说大少爷与二少爷不差上下，但在齐安心中，二少爷就是最好的。

        看着冷心冷情，实则体恤下人，比当年的大少爷更年轻有为。

        若是如兰姐姐做了少爷的妾室，又有这样一手的好厨艺得主子的欢心，想来之后定能得不少的宠爱。

        不知如兰姐姐心里对大少爷还存着心思不成？齐安想起此事都有些替主子抓心挠肺。

        在厨房待了一阵后，齐安见蔚蓝一直忙着，就退了出去。他去了纪夫人那里回了话，回到了文轩阁内，纪宴此刻正微微低头查阅书籍。

        听见脚步声，纪宴头未抬，只是淡声问：

        “母亲那边可安排好了？”

        “已经与夫人悉数禀明了。”纪夫人知纪宴这几日食的并不相宜，前几日一直召唤齐安细细询问纪宴吃食之事。

        今日让如兰姐姐做无汤的饼也是自己想出来的主意。如兰姐姐在吃食上大有研究，一定有法子做出与有汤一般美味的饼。

        纪宴微点头表示了然。

        “待会你随我再进一趟皇宫。”

        说完后挥手让他退下。齐安见纪宴眉间紧锁，想起方才低头做饭的如兰姐姐，停了半刻后还是忍不住开口：

        “夫人知主子这几日饮食不佳，特意嘱咐我让如兰姐姐给主子做一些易携带的干饼，方才我去了一趟厨房，如兰姐姐为主子准备了点心瓤子饼还有热干饼，听如兰姐姐言热干饼用的酱料是芝麻酱，最是合主子的口味。”

        齐安边言语边小心瞧着纪宴的神色。

        自家主子神色虽未有太大的变化，但在自己话音刚落时眼角处有一汪温煦闪起，虽很快不见，但被齐安敏锐的捕捉到了。

        齐安退出后，纪宴想起他方才的话，抬手按了按眉心，思忖半刻后，从书桌前起身，往外走去。

        热干面的细面条一般为弱碱圆面条，蔚蓝制好在冷水里沥了一遍，待面变得软滑筋道后，开始制热干面的配料芝麻酱。

        热干面中的配料有两个是人们的最爱，辣萝卜与酸豆角，只不过如今要的紧，这两样需要腌制，怕是来不及。

        不过她可以用调料配置一些黄瓜小菜出来，配着辣椒酱与芝麻酱同样美味。

        她指导着青儿熬制麻酱，自己立在摆放食材的木架前捣鼓做辣椒酱的用料。

        “加入水进行搅拌，否则麻酱容易黏在一起……”

        蔚蓝背对着门，嘱咐着青儿，等了片刻见青儿不应答，正欲转身，就感觉后背处温热的气息传

        来，蔚蓝身子不由的僵了僵，转头一看，不知何时纪宴站在自己的身后。

        案板上早已没有了青儿的影子。

        蔚蓝心一惊，星眸飞快的瞥了纪宴一眼，就移开了视线。

        纪宴原本牵起的嘴角在见她躲闪的眼神后一下僵住，气氛一时陷入了沉寂。

        原本往日两人见面，蔚蓝总是会寻话题出来，让气氛不这样僵滞，但她隐约察觉到他的心思后，只本能的想要后退。

        这样的人……绝对并非自己的良配。

        何况自己的心思一直都未曾变过，赎身出府，寻属于自己的一方自由天地。无论如何，得加快筹银子的步伐了。

        此刻，眉眼疏离的人正盯着自己，蔚蓝只觉得自己脑子嗡嗡作响。

        到底还不能表现的过分，否则不知惹出什么是非来，蔚蓝只能硬着头皮轻声问：

        “主子可是腹空的紧？这是我刚制的千层葱香饼，主子可要食一些？”

        她此刻低敛下沉着眉眼，铮亮乌黑的密发梳的整齐，未施粉黛的面颊上隐现细密绒毛。

        纪宴轻嗯了一声算是作答。

        蔚蓝从案板上取了千层饼递到了纪宴的面前。

        葱白玉臂，纪宴只觉得有些晃眼。

        他缓缓从她手上接过，塞进嘴里细细的品尝起来。

        葱香馥郁，饼酥香脆不腻，比面煎粿多几了香咸，少了几分甜腻，这比面煎粿更合自己的口味。

        见他食着面色并无异样，蔚蓝低下头开始备热干面的黄瓜小菜。

        小菜中加了花生，碎黄瓜，以及莲菜，加了香油与辣椒面后，香味瞬间扑鼻，惹得纪宴忍不住抬头望去。

        “这是何物？”

        纪宴问话间，见她额鬓处冒出层层的香汗，惹得庭前的碎发都湿了，食指不由伸前，在蔚蓝的凝脂面上轻轻婆娑了两下。

        蔚蓝感觉到自己的额角处传出的触意，吓得愣在了原地。

        要说之前蔚蓝还存着什么侥幸心理，觉得自己怕是想多，如今心里万分肯定这人对着自己存了心思。

        她心在打鼓，生怕这人下一秒对着自己说出什么不合时宜的话来。

        于是慌忙的后退两步，站在灶台后方。

        纪宴修长的手就这样悬在了半空中。

        以她的聪明伶俐，如何不懂自己的心思，纪宴如今心里越发的确定她这段日子在刻意躲避。

        她之前不是亲口承言心悦自己？为何现在又对着自己这般抗拒？

        纪宴神色一时难辨，眼中闪过几分复杂。他嘴唇微动，正欲开口，蔚蓝不顾他言，马上开口道：

        “这是拌黄瓜，是奴婢自己亲手调的小菜……里面有胡瓜，莲菜，配之香辣入口的辣椒酱，是绝佳的下饭良品……”蔚蓝加快了手上的动作，很快就将热干面做好放进了食盒中：

        “热干饼如兰已经制好，奴婢这就叫齐大哥来替主子拿到风轩阁内。”

        说完不待纪宴做反应，就立刻往外跑去。

        纪宴还想再问什么，那一抹倩影就已经消失在了门外。

        他目光落在案板上的千层葱饼，神色转暗。


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