038 吃完也消化完了
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前引小菜一共三道,分别是:以龙虾肉糜为内芯的紫菜卷,上面还点缀了少许黑松露;由时令蔬菜用泡菜手法腌制一段时间后混合成的色拉;还有韩式甜米露口味的雪糕球。
三道小菜的分量都只有一口,就像amuse-bouche的字面意思一样,它们存在的目的就是为了挑逗起食客的食欲。
前引小菜过后,就该面包上场了。
面包严格意义上来说并不算一道正式的菜,而是一个贯穿整个用餐过程的辅助者。
面包的好坏,一直是许多老饕评判一家法餐厅水平的重要指标之一。
今天餐桌上提供的面包都是由汉城本地最顶尖的烘培师新鲜制作的法式面包,外壳酥脆而内芯软糯有弹性。
不同于一般法餐厅为面包配的都是咸黄油,今天的黄油中加入了一些樱桃汁,形成了粉红色的颜色。
咸甜口的黄油带着些许水果的清香,涂抹到面包上吃起来意外的好吃。
面包之后重要轮到前菜了,分为冷盘前菜和热盘前菜。
冷盘前菜先上,是一小碟上好的鲟鱼子酱,搭配苏打饼干品味鱼子酱最纯粹的味道。
此时配酒师为众人递上了一杯微酸的白兰地搭配鱼子酱,而李崇武当然还是只能喝苏打水。
之后的热盘前菜则是经典法式香煎鹅肝,算上冷盘前菜的鱼子酱还有前引小菜中存在感不高的黑松露,法国三大奢侈美食算是齐了。
等两道前菜全部吃完,时间已经过去了40分钟,胃口已经被完全吊起来的李崇武却迟迟见不到主菜,心中不免有些烦躁。
再看之前一直表现得好像顿顿吃法餐的李在焕现在也明显有些不耐烦了,李崇武不由暗笑。
如果说李崇武自己是年近四十岁的灵魂被困在不到十四岁的身体里的话,李在焕就像是一个十三岁的灵魂不知道从哪里捡到个三十岁的肉体。
前菜过后是简单的休息时间,有侍者上前帮忙清扫桌子上的面包渣,今天的新鲜面包外壳非常酥脆,法餐又要求用手掰着面包吃,产生面包渣是几乎不可避免的。
清理完面包渣之后,终于轮到今天的主角正菜上场了。
不过先上的依然不是主厨着重介绍过的顶级和牛,而是一块黄油香煎鲟鱼块,盘底搭配混合贝类烹制的浓汤。
因为按照法餐惯例,主菜分为鱼类以及非鱼肉类两种,一般比较随意的聚餐会在两者中二选一,而如果有不止一道主菜的话则会遵循“先上鱼类后上肉类,口味先轻后重”的顺序。
等大家都食用完鱼肉之后,这才轮到大家期待已久的A5和牛菲力牛排,而李崇武也终于能够开始他的表演了。
用来切割牛排的银质刀被他随手摆在一旁,拿起叉子就把他面前的全熟菲力整块插了起来。
他特意等李在焕的视线看过来了,才把牛排塞进嘴里用力咀嚼,看起来就像条在撕咬磨牙玩具的狗。
李在焕被李崇武得瑟的样子气得牙痒痒,但是慑于母亲孙福男的威压,咬了咬牙只当没看见。
看到李在焕吃瘪的样子,李崇武开心的笑出了声音,从入门被检查跳蚤开始,他就已经决定好了今天的行事风格了。
去他的财阀,去他的承认身份,他今天只管自己玩得开心就完事了。
两道主食吃完之后是奶酪时间,以及整整三道味道各异的甜点。
等李崇武终于吃完最后一道甜点之后,距离晚宴开始时已经过去了三个小时,他感觉最初吃下去的前引小菜这时候都走完消化系统可以排泄出来了。
呆滞地喝着代替餐后酒的又一杯苏打水,李崇武感觉自己已经有些神情恍惚了。
“咳咳。”孙福男轻咳一声,拿起手帕擦了擦嘴巴开口说道,“接下来在焕带着崇武下去玩一会儿吧,我和你哥哥还有姐姐有事情要说。”
李在焕什么都不敢说,老老实实的点头答应,随后领着李崇武往外走去。
李崇武也很顺从的跟着往外走,他隐约能够猜到孙福男她们要聊的事情对李美京很重要,李美京对他还是很不错的,在他心中和李家是两个相对独立的存在。
不过为了李美京出去了却不代表他要放过李在焕,在和对方一起往外走的路上贱兮兮地凑上前说:“大人要谈正事了所以需要小孩子离开,在焕今年几岁了啊?”
李在焕恨恨地看了李崇武一眼接着露出残忍的笑容,他已经想到怎么给这个讨人厌的野种一个教训了。
餐厅内,孙福男缓缓喝了一口雪莉酒,等到两个“孩子”离开之后才开口:“第一制糖从三星独立的事情我已经和你们小叔沟通好了,下个月头上就公开消息。”
李美京和李在贤闻言都是精神一振。
孙福男继续说道:“在贤既然本来就已经在第一制糖工作了,独立之后就由你来担任公司的会长吧,我会让你们舅舅京植担任副会长辅佐你的。”
听到孙福男的话,在场两人神情各异,李在贤脸上马上浮起兴奋的笑容,连一直保持的温和的面具都忘记维持了。
而李美京虽然事先已经有所预料了,但真听到母亲把公司会长的位置给弟弟的时候还是忍不住露出失落的表情。
“作为补偿。”孙福男看向李美京,“美京你之前提出要成立娱乐公司的想法我同意了,等公司完成交接之后我会让京植批一笔资金给你的。”
这里孙福男的话还透露出一个细节,明明刚刚才说让李在贤当会长,批资金找的却是她的弟弟孙京植。
说明她其实并不信任自己儿子的管理能力,找自己弟弟当副会长说是辅佐李在贤,其实是让他当摄政王。
只可惜李在贤现在光顾着为自己能当会长而高兴,并没有听出孙福男话语中的潜台词。
而一旁的李美京却是听出来了,但她眼神闪烁了一下却只当不知道,做出一副开心的表情:“谢谢母亲大人,我不会让你失望的。”
李在贤开心于李美京这基本算是彻底退出和自己的竞争了,假惺惺的对她说着恭喜。
“蠢货!”李美京表面不动声色,内心对李在贤嘲讽道。
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