第八章 拉开序幕之糕点比拼

　　二龙戏珠、陈皮兔肉、怪味鸡条、天香鲍鱼、三丝瓜卷、虾籽冬笋、椒油茭白…仅仅是开胃的前菜竟然就写满了前十页。“食谈”果然不辜负大夏第一的盛名。更不用说后面各种样式的甜点汤品以及主菜了。甜品的味道都比较类似，以甜口为主，入口即化。甜香四溢。咸口的味道则是香酥作为口感的衡量标准。

　　像是蜜饯龙眼、蜜饯莱阳梨、蜜饯菱角、蜜饯槟子、糯米凉糕、芸豆卷、鸽子玻璃糕、奶油菠萝冻…这些精美绝伦的甜品更是让人眼花缭乱，如果仅仅是从外观来识别这些甜品的话，难度系数连一颗星都不到，倘若是闭着眼睛来品尝的话，则就是五颗星的准则了。菜谱足足写了八九页的甜品过后才轮到养胃的汤品譬如长春鹿鞭汤、稀珍黑米汤、腊八粥…

　　虽然汤品没有长长的八九页，但是每一种汤膳都可谓是精品，且很多汤品都是药膳，值得细细品尝。对于擅长药理的清溯来说药膳可谓是她的加分项，但是由于记忆受损，药膳的种类她也有些模糊，能不能准确的辨别出来仍然存在疑问。

　　汤品过后终于到了“食谈”最吸引人目光的主菜环节了。鼓板龙蟹、麻辣蹄筋、乌龙吐珠、三鲜龙凤球、猴头蘑扒鱼翅、滑熘鸭脯、素炒鳝丝、腰果鹿丁、扒鱼肚卷、栗子鸡、尖氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡…上至宫廷宴会上的膳食下到普通百姓家的小炒应有尽有，种类繁多。看到这些菜品，清溯的口水都快要流了出来，当真不愧享誉大夏第一的盛名，清溯心想着。

　　上述所列出的菜品却只不过是冰山一角，几千道的佳肴，有些因为太脍炙人口，反而在菜谱上没有席位。所以也保不准一会的菜品上会出现菜谱上没有出现过的名称。清溯一目十行，在短短的时间里竟也顺着厚厚的三四本菜谱也能大致看上了一遍。

　　此时被点燃的香也快要燃尽了，香灰一层一层的脱落，时间也越来越紧了。伴随着最后一点灯光的熄灭，清溯也十分利落地合上了菜谱。她闭上了眼睛沉思了一会。

　　“我们开始吧”清溯淡淡的开口。随后文龙拍了拍手，一个满脸堆笑的男人也是这家店的老板，便从门口一颠一颠地跑了进来。

　　“这是“食谈”的老板，也是我们比试的裁判”文龙指着面前的男子说道。

　　老板连忙点头，带着讨好的神情看向文龙，清溯十分反感他过于做作讨好的表情，便转过身不再看他。那老板开口道“两位公子，请闭上眼睛。我们的比试即将开始。”这位老板用黑纱将二人的眼睛蒙了起来，比赛便正式开始了。

　　“首先上的是甜品”那老板沉声说道。清溯虽然闭上了眼睛，但是耳朵与鼻子却在瞬间变得十分敏锐。感受的能力甚至增强了十倍有余。她清晰的听到房间外的脚步声由远及近，以及盘子在递送的时候发出的轻微声响，她都能察觉到。不一会儿五盘糕点被人依次端了上来，浓浓的桂花香顺着盛着糕点的精致盘子飘了过来，钻入了清溯的鼻尖。

　　凌宇和萧笙看着清溯面前已经上好的五盘糕点，眉头都不约而同的一皱。

　　原来在端给清溯的每盘糕点上都被人均匀地撒上了厚厚一层的桂花。原本桂花的香气就十分厚重，和其他香料放在一起，桂花的香气更是起到压倒性的优势。

　　桂花能够干扰糕点原本的味道，留下属于它的味道。凌宇狠狠的目光直直的盯着一旁的老板，老板只当没看见，但是不自觉的冷汗布满了额头。

　　清溯开始品尝第一盘的糕点，她用手拈起一块，感觉上应当是圆圆的小巧玲珑的点心。

　　她轻轻咬了一口，入口绵密，质地细腻甜爽，香甜软滑，唇齿留香。若有若无的桂花香存留在唇齿间。入口是浓郁的桂花香气，但随着糕点在口中融化，桂花香便不再浓郁反而透露出一种清甜的莲子香。

　　她几乎没有犹豫“莲子糕”脱口而出，萧笙不自觉的露出了一个灿烂的笑容。

　　然后清溯喝了口水，把口里的糕点尽数吞下才开始品尝第二盘的点心，入口仍然是浓郁的桂花香，清溯不由得皱了皱眉，入口即化的口感与莲子糕几乎没有差别。细细品尝它们之间唯一的差别就是这个糕点入口微凉，吃起来一点也不粘牙，只觉得清凉。她在豆糕与豌豆黄之间犹豫不决，清溯仔细回忆刚刚看到的菜谱。豌豆黄的制法是，将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。而豆糕则没有糖炒这一步骤。

　　清溯斟酌了一会儿才道“豌豆黄儿”老板听到她报出来的答案吃了一惊，却也忍不住点了点头。

　　再来看清溯隔壁的那位文龙公子，他的五盘糕点色彩斑斓，皆以用象征性的水果为主并配以辅料点缀，特点十分的鲜明，更容易识别。最重要的是他的糕点上并没有像清溯那样撒上厚厚的一层桂花来干扰糕点原本的味道。

　　这么比较，明显是清溯的难度系数要高于这位胖公子的难度。

　　他的第一道糕点是蜜饯荔枝。荔枝颗颗分明的放在晶莹剔透的碟中，本身的香气就十分浓郁再在荔枝上淋上一层蜂蜜，蜜糖的味道拢住荔枝，口感吃起来就会更加香甜可口。只要吃了第一口就能不假思索的报出了名字，因为首先荔枝非常容易辨认，其次是它的口感也十分的独特。所以辨认出来一点也不奇怪。

　　第二道甜品与第一道做法并无不同，就连甜品的名字也只是换了后面两个字。

　　蜜饯鸭梨，将一整个梨子雕刻成仙子的模样，再淋上了一层蜂蜜。吃起来不仅入口清凉爽口，更有生津止渴之效。果然没有丝毫犹豫“蜜饯鸭梨”的名字就被叫了出来。


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