第一百六十三章 0分体验

　　“他还会十字调味？资料内没见标注啊？”

　　青刀诧异了一句。

　　较之夏尔弹跃，十字调味的门槛要低得多。

　　尤其是在有优质教导者时，香料味觉经验的传授，能省去很多自己摸索要走的弯路。

　　但尽管这么说，也不是随便阿猫阿狗都能学，尤其是在‘魔镜’展露出夏尔弹跃这门厨技后。

　　他是怎么做到的？

　　胖子同样有些懵逼，这小子到底还有多少压箱底的东西？

　　场中很快开始了熏煮。

　　杜文见‘魔镜’自己又尝试了两次配比，心底微微有些奇怪。

　　对方难道发现了自己设下的圈套？

　　杜文眸光微闪，魔镜之前从未展露过调味方面的能力。

　　尤其是他的上一场决斗，对绿尾鸡蛋的调味简直可以用糟糕来形容。

　　如此平庸的调味能力，即使真对自己有所防备，魔镜又能怎么样呢？

　　想靠他自己瞎鼓捣的配比胜过十字调味，那简直是异想天开。

　　胜利已在不远处！

　　这次回去，贾尔斯那懒鬼怕是得惊讶地瞪大了嘴！

　　还有卡帕斯，他的仇也一并报了。

　　想到这里，杜文目光扫过准备区，落在吴小风脸上，给了一个放心的眼神。

　　熏煮持续了近二十分钟，等待的过程里，两人将凉拌酱汁调好。

　　尚未打开气轮，卤肉独有的浓郁香气已在场中飘然开来。

　　洛克不时调整着气阀，熏煮是个水磨工夫，看起来没有气爆那么强的冲击力，但技术要求可不少。

　　尤其是封盖的熏煮，由于没法观看到太多内部状况，气压和温度只能靠厨师自行把握。

　　气感在这时候就会变得尤为重要。

　　可以发现，到了这一步，‘魔镜’已不再模仿对手。

　　提前了约莫三分钟，气轮内的牛腱肉便出了锅。

　　棕红色的肉块腾着热气，洛克轻轻一戳，筷尖顺着纹理分明的表层肉轻轻滑入。

　　抬起手来，之前戳出的凹陷遂又消失不见。

　　杜文在一旁冷眼看着，预计里还有三分钟的时间，但看到对手出轮的牛肉，熟度似乎已差不多了？

　　犹豫片刻，由于担心牛肉过老，杜文也提前把肉夹了出来。

　　这一出轮他便有些后悔了，牛肉柔软度还差了半分……

　　心底暗骂自己愚蠢，杜文取来一个食品封装袋，将整块棕红的牛腱肉放入其内。

　　再让侍者取来一盆冰水，把封装袋静置冰水中。

　　待袋中的水雾彻底散去，牛肉已到了微凉的温度。

　　取出逆纹切条，每条二指宽，呈花瓣形叠放于盘中。

　　深棕色的表层，再往内颜色逐渐变浅，到了中心处呈粉白的细腻色泽，让人一看便忍不住想夹一条塞入嘴中。

　　最后一步，酱汁淋盘。

　　酱汁内除有辣椒红油、芝麻油等常用凉菜调料外，还撒上了香菜碎、葱花、红尖椒斜片。

　　熏煮盘中剩下浅浅一层汤汁，琥珀色的汤面油光水润，略显浓稠。

　　将其淋入水晶调料碗，有了汤汁的滋润与调和，红色的尖椒与绿色的葱花顿时附着上一层油润的外衣。

　　微作搅拌，一碗诱人无比的酱料便制作完成。

　　接下来便是将其淋入盘中，冰熏牛柳烹饪完成！

　　Duang~

　　印花的陶瓷餐盘盖将视线彻底隔绝。

　　然而场中的咽口水声依旧连绵不绝！

　　只可惜之后的决斗皆不再邀请观众上台品尝，大家也只能眼巴巴看着。

　　待比赛结束后一股脑涌入金色枫叶餐厅，好好犒劳下心底骚动的食之欲。

　　两份料理被端至评委席，每人面前加了一副瓷质餐具。

　　可以明显看到，胖子的喉结正以每三秒一次的频率滚动着。

　　一双眼睛难得挤出鹌鹑蛋大的肉缝，直愣愣盯着餐盘。

　　青刀要克制得多，但同样满脸期待。

　　他打断了主持人的介绍：“不要废话了，赶紧开始品鉴环节！”

　　“按成菜时间顺序揭盖。”

　　青刀看了眼少年，示意侍者先打开杜文料理的餐盘盖，他最先完成烹饪。

　　侍者刚揭盖，胖子便迫不及待夹起一片牛柳，在盘底酱汁中裹了两裹。

　　正要塞入口中，突然想到身侧的少年，他硬是把手停了下来，又夹了两片放入碗中，递向少年。

　　“谢谢。”少年也不客气，接到跟前，把自己的碗拿给胖子。

　　胖子赶紧双手接住，这才喜笑颜开地品尝起来。

　　大屏幕里，三人咀嚼片刻，少年最先放下餐筷，只吃了一片牛柳。

　　倒是胖子眼睛一亮，还想吃，但见身边少年放下筷子，他也只好压下食欲。

　　杜文目光紧盯着三位评委，见状，眉头一点点蹙了起来。

　　味道不对吗？

　　为什么其中一位评委会表现得如此冷淡！

　　紧接着便轮到‘魔镜’的料理。

　　一如之前，少年评委同样只吃了一片。

　　见此，杜文心底微松，看来问题不在自己的料理。

　　由于少年的冷淡表现，场中略微有些骚动。

　　眼巴巴等着看好戏的观众们如同被泼了一盆冷水。

　　有这么难吃吗？连再吃一口的兴趣都提不起来。

　　一些眼尖的观众发现了胖子强行克制的表情，再看看沉默的青刀，问题很明显出在那位少年评委身上。

　　“这幅做派？难道是新锐？”

　　“才不是呢！我记得所有100位新锐，还包括近三年来下榜的32位，哪里有这家伙！”

　　“别大惊小怪，我会告诉你们，他早上两场就已经摆着这副死人脸了吗？”

　　一些观看过早晨比赛的观众幸灾乐祸。

　　洛克目光在少年胸口的金色星辰上停留片刻，正要移开，没想到对方却直接看了过来。

　　宛若实质的视线从黑色的半高衣领后延伸而来，刚对上，洛克只觉心神一震！

　　对方视线里带着一股纯粹到极点的气质！

　　若要形容，便仿佛同时具备了冷静和狂热，便仿佛一滩沸腾的死水。

　　完全矛盾的两种气质，一点也不突兀的融合在一起。

　　这还是洛克第一次面对见识这种气质。

　　就在他大感惊奇的同时，少年竟是一反常态地开口了。

　　“四阶中上水准，70分的烹饪，0分的体验。”

　　这话一出，整个赛场轰然炸响。


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